Повар Наталья Колупаева спасла зимой больше десяти водителей
Повар Наталья Колупаева переехала из Тюмени в село Кускургуль, которое находится в 157 км от областного центра, в начале зимы. Только в этом селе Заболотья, в котором всего около 200 жителей, она нашла свое дело.
— Дело не очень хлопотное, но очень нужное для людей, — считает хозяйка. — Зимой очень холодно и водители заходят попить горячий чай или кофе и согреться. Кушают пельмени и котлеты, сосиски в тесте, тортики и пирожки. Когда нет электричества, используем газ. Выпечка у нас свежая и у нас всегда все есть! Когда надо покушать, пожалуйста!
Раньше женщина трудилась в кафе в здании Дома печати в Тюмени, но кафе закрыли. Когда знакомая предложила ей работу, переехала в село. Долго делали ремонт дома, красили и белили. Но теперь, когда кафе работает, местные жители — и молодые, и пожилые — этому необычайно рады.
— Недавно у одной машины в баке подмерзала солярка, стучатся в три часа ночи, открываю дверь, стоят замерзшие, околевшие, — вспоминает Наталья Александровна. — Оставили машину на дороге, пришли ко мне. Начинаю их согревать: все, что есть из одежды, на них надеваю, отпаиваю горячим чаем и кормлю. Обычно у многих карточки. Но иногда даже наличные не беру, говорю: лишь бы вы были здоровы. Но через какое-то время приезжают и благодарят: кто цветы привезет, кто — тортик, а кто — шоколадки. И все с открытой душой!
В семь утра, когда в селе включают генератор электроэнергии, водители отогреваются, приводят в порядок машины и уезжают. Теперь водители часто останавливают у кафе машины, чтобы отдохнуть, и просят работника кафе разбудить их в определенное время. Иногда останавливается больше восьми больших машин, рассказывает женщина.
— И все довольны, — делится впечатлениями Наталья Колупаева. — Потому что мы и поговорим о жизни, они поднимают мне настроение, я — им. И ощущение всегда такое, будто я их давно знаю, а они — меня.
— Летом, когда зимней дороги не будет, кафе будет ориентировано на обслуживание местных молодых ребят и гостей, которые будут приезжать к родителям в каникулы. А из соседних деревень к нам будут прилетать только на самолетах, — поделилась планами Наталья Александровна. — И два раза в неделю!
19 декабря прошлого года здесь открылось кафе, которое с тех пор работает без перерывов и выходных. И пусть названия у кафе нет до сих пор, зато есть указатель под дорожным знаком, указывающим на въезд в село. Надпись краской на крыльце перед входом «Кафе-бар 24 часа» и вывеска «кафе» над крышей, со светящейся гирляндой — чтобы видели проезжающие мимо дальнобойщики. И работает в этом кафе всего один человек — Наталья Колупаева.
— Дело не очень хлопотное, но очень нужное для людей, — считает хозяйка. — Зимой очень холодно и водители заходят попить горячий чай или кофе и согреться. Кушают пельмени и котлеты, сосиски в тесте, тортики и пирожки. Когда нет электричества, используем газ. Выпечка у нас свежая и у нас всегда все есть! Когда надо покушать, пожалуйста!
Раньше женщина трудилась в кафе в здании Дома печати в Тюмени, но кафе закрыли. Когда знакомая предложила ей работу, переехала в село. Долго делали ремонт дома, красили и белили. Но теперь, когда кафе работает, местные жители — и молодые, и пожилые — этому необычайно рады.
И есть один важный факт, который придает работе этого кафе и его единственного работника особое значение. За два с половиной месяца Наталья Колупаева приняла в кафе, напоила горячим чаем и отогрела в лютые морозы — то есть фактически спасла — около десяти водителей.
— Недавно у одной машины в баке подмерзала солярка, стучатся в три часа ночи, открываю дверь, стоят замерзшие, околевшие, — вспоминает Наталья Александровна. — Оставили машину на дороге, пришли ко мне. Начинаю их согревать: все, что есть из одежды, на них надеваю, отпаиваю горячим чаем и кормлю. Обычно у многих карточки. Но иногда даже наличные не беру, говорю: лишь бы вы были здоровы. Но через какое-то время приезжают и благодарят: кто цветы привезет, кто — тортик, а кто — шоколадки. И все с открытой душой!
В семь утра, когда в селе включают генератор электроэнергии, водители отогреваются, приводят в порядок машины и уезжают. Теперь водители часто останавливают у кафе машины, чтобы отдохнуть, и просят работника кафе разбудить их в определенное время. Иногда останавливается больше восьми больших машин, рассказывает женщина.
— И все довольны, — делится впечатлениями Наталья Колупаева. — Потому что мы и поговорим о жизни, они поднимают мне настроение, я — им. И ощущение всегда такое, будто я их давно знаю, а они — меня.
В кафе входит водитель Максим Скалецкий. Едет из Тюмени до Югорска. Во взгляде — удивление. Не ожидал увидеть здесь кафе. Наличных денег не оказалось, но здесь никому не отказывают. С удовольствием пьет горячий кофе и осматривается. Хорошо, что здесь, в таком месте, открылось кафе, говорит мужчина. Теперь, проезжая по этой дороге зимой, буду останавливаться здесь всегда, пообещал водитель.
— Летом, когда зимней дороги не будет, кафе будет ориентировано на обслуживание местных молодых ребят и гостей, которые будут приезжать к родителям в каникулы. А из соседних деревень к нам будут прилетать только на самолетах, — поделилась планами Наталья Александровна. — И два раза в неделю!