12:54, улица Малыгина 59/12, ресторан-музей «Чум»

— Я всегда хотела получить высшее образование. Но родители сказали: «Хочешь учиться — иди работать», и я пошла, — рассказывает сомелье ресторана-музея «Чум» Людмила Еремина. 

— В 2002 году устроилась официанткой в первый раз, поработала, и затем поступила на «Экономику управления предприятиями», но по специальности не работаю.

По окончанию обучения у Людмилы уже был ребенок, что не нравилось работодателям.

— Я шла на собеседование, и мне говорили: «У вас маленький ребенок, вы будете все время на больничном». Плюс у меня не было опыта работы.

В «Чуме» это обстоятельство никого не напугала, поэтому Людмила осталась. За 10 лет она успела поработать здесь официантом и администратором, сейчас работает сомелье.

—Кстати, я не хожу вообще на больничный, — говорит Людмила.

— Почему?

— Потому что есть хорошая бабушка.