Страусы требуют жертв
19:00, «Тюменский страус», с. Чикча
В какой-то момент хозяева фермы «Тюменский страус», супруги Наталья и Александр Демченко, поняли, что занимаются тем, чего нет. Не потому, что Западная Сибирь и страусы кажутся малосовместимыми — это-то как раз наоборот, а потому что официально страусоводства как вида деятельности в России не существует.
— В 2009 году, когда открылась наша ферма, власти пообещали выделить аж 36 миллионов рублей. Но стоило прийти за деньгами, как нам сказали: «Извините, а страусоводства-то в России нет! Вот если бы вы разводили коров, баранов...» Но мы-то хотели заниматься только страусами. Ну и услышали: «Тогда сами».
Впрочем, однажды фермерам все-таки выделили грант.
— Для этого полгода пришлось бегать собирать документы. Ради 100 тысяч рублей — это в три раза меньше дневной выручки нашего прежнего бизнеса.
Пару лет назад с Украины в Тюмень отправили маленьких страусят, но Роспотребнадзор не пропустил их через границу. В таможенных документах было написано «африканский страус», а не «цыплята африканского страуса». В итоге 150 птенчиков оказались арестованы.
— А ведь они недолго могут оставаться в таком состоянии! — рассказывает Наталья. — Приехали на склад арестованной продукции. Вонища! Выяснилось, что незадолго до нас была арестована крупная партия мальков. Рыбки передохли и протухли. Намекнули, значит, таможенникам, мол, не отпустите наших птенцов — вонять будет еще сильнее! Те сдались под нашим напором и ценный груз отдали, обязали, правда, каждого страусёнка отправить в карантин, при наличии-то медицинской справки! С горем пополам и эту ситуацию разрулили.
— А ведь они недолго могут оставаться в таком состоянии! — рассказывает Наталья. — Приехали на склад арестованной продукции. Вонища! Выяснилось, что незадолго до нас была арестована крупная партия мальков. Рыбки передохли и протухли. Намекнули, значит, таможенникам, мол, не отпустите наших птенцов — вонять будет еще сильнее! Те сдались под нашим напором и ценный груз отдали, обязали, правда, каждого страусёнка отправить в карантин, при наличии-то медицинской справки! С горем пополам и эту ситуацию разрулили.
Тем не менее, пока удается держаться на плаву и даже планировать будущее: есть спрос и на продукцию, и на экскурсии. Достраивают кафе и небольшую гостиницу. Но почти все доходы семье приходится инвестировать в бизнес, на себя ничего не остается:
— С предыдущим бизнесом каждый год ездили в отпуск, за последние семь лет даже выходных толком не было. И в ближайшее время не ожидается.
Яйца страуса африканского (белое) и эму (зеленое).