Эколог из Иркутска готовит бутерброды с колбасой из пшеничного белка
Самый разгар выставки в «Сибэкспоцентре» — большом выставочном комплексе с высокими потолками. Мы подходим к столу «Байкальского интерактивного экологического центра». Вокруг него собрались дети, которые внимательно слушают рассказ Ани про вторсырье.
— Маааам, купи мне этот значок! — говорит девятилетняя Маша, которая пришла на выставку вместе с мамой.
— Да, конечно, — быстро соглашается молодая женщина.
Улыбающаяся Анна достает из-под прилавка коробку со значками и шепотом говорит нам:
— Сама утром их делала, вместе с мужем.
— А что еще входит в утреннее расписание директора экологического центра? — спрашиваем мы.
Девушка объясняет детям, как разгадывать экологическую головоломку и сразу возвращается к нам.
— Завтрак, конечно же. Мы с моим мужем вегетарианцы, и поэтому сегодня мы ели багеты с колбасой.
— С колбасой? — переспрашиваем мы.
— Да-да. С колбасой из пшеничного белка. И наш кот тоже ее очень любит. Кстати, вы не против, если мы днем заедем и его покормим? Я вас угощу вегетарианским обедом.
Анна возвращается к работе и продолжает проводить экологическую викторину с детьми.
Анна Огородникова рассказывает посетителям выставки о том, почему важно использовать вторсырьё