Наверх

У нас также жарко, как и на Кубе

текст: Юлия Заикина, фото: Юлия Заикина
Ростов-на-Дону, Красноармейсая 132
Время события: 02:16 01.10.16
Бар CubaLibre знаменит в Ростове своей атмосферой. Почему кусочек Кубы появился в Ростове рассказала Карина Калашникова, пиар-менеджер.
-Почему бар выбрал именно такую тематику? Ведь для Ростовской области характерно что-то казачье, более привычное ростовчанам.
-Мы выбрали такую тематику по двум причинам. Первая – экономическая. У нас уникальный бар, непохожий на другие. Это привлекает внимание гостей. Больше гостей – больше выручка. Вторая причина – мы хотим уйти от стереотипов, показать, что в Ростове можно найти не только мотивы казачества, но и других городов и стран.
-А будет ли меняться концепция бара?
-Совсем немного. Так, например, вскоре мы будем вносить в меню коктейльную карту, в которой будут коктейли не только Кубы, но и Франции, США, Великобритании, Мексики.
-А что больше всего привлекает гостей?
-Возможность выйти за рамки. Наше кредо «Территория свободы». Именно в нашем баре, устав от душного офиса, гости могут почувствовать воздух кубинской свободы и окунуться в атмосферу кубинского счастья.
Автор: Юлия Заикина.

Бар CubaLibre

История о том, как младший инженер стал барменом

текст: Юлия Заикина, фото: Юлия Заикина
Ростов-на-Дону, Красноармейская 132
Время события: 21:06 30.09.16
21:06, бар "CubaLibre"

Пятничный вечер начинается, гости стекаются в бар CubaLibre. У барной стойки коллапс. Мне удаётся пообщаться с барменом Алексеем о его работе.

—  Скажи, почему ты работаешь именно в этой сфере?

—  Сначала это было просто хобби. Я работал младшим инженером и подрабатывал барменом. Вскоре я понял, что быть барменом мне нравится больше. Поэтому я стал посещать мастер-классы и общаться с профессиональными барменами, перенимал у них опыт. Также посещал стафф-вечеринки. Это такие мероприятия для барменов всего города, где они обмениваются опытом.

—  Ты работал инженером, а теперь барменом, как давно ты поменял вид деятельности?

—  Всего я работаю семь лет, а профессионально уже четыре года.

— Скажи, а работа бармена хорошо оплачивается? 

— Да, я зарабатываю достаточно неплохо, и хочу расти в своей профессиональной деятельности. 

— Я знаю, что у любого бармена есть свой любимый рецепт. А какой у тебя?

— Ох, тяжело сказать. Я все люблю, - смеется Алексей. — На самом деле, есть один. Называется Negroni. Очень старый рецепт, стараюсь его всегда делать в оригинале, но иногда добавляю твист, замену компонента, не отходя от самой идеи коктейля.

— А у тебя есть свои гости, которые приходят именно к тебе?

— Да. Просто бармен — это и психолог, и друг, это даже что-то больше. Стиль жизни. У меня есть мечта — открыть свой бар с особой тематикой. Когда-нибудь я ее точно осуществлю.

Автор текста: Юлия Заикина

Хочешь быть журналистом – работай над собой

текст: Юлия Заикина, фото: Юлия Заикина
Ростов-на-Дону, Кировский район
Время события: 17:15 30.09.16
17:15, Кировский район

Журналист и ведущая новостей на телеканале «Дон24» Анастасия Наталич поделилась опытом работы в журналистике.
— Что самое главное в работе журналиста?
— Самое главное — это желание работать над собой и стать журналистом. Работать так, чтобы быть впереди всех, повышать свои знания и квалификацию, совершенствоваться. Все зависит от вас: чем раньше вы пойдёте работать, тем быстрее вы наработаете опыт, тем более универсальным, востребованным и профессиональным журналистом вы станете.
— А какое учебное заведение Вы закончили и когда пошли работать?
— ЮФУ по направлению «Журналистика». Уже со второго курса пошла работать. И до сих пор получаю от своей профессии удовольствие.
— А были ли моменты профессионального выгорания, когда совсем не хочется заниматься тем, что выбрали?
— Еще ни разу не было такого, чтобы я не хотела идти на работу. Получайте от того, что вы делаете, удовольствие. Вы должны писать и чувствовать, что то, что вы пишите, действительно станет интересно читателям.

Подготовка к съёмке

Дизайнер Дон-Медиа управляет погодой

текст: Юлия Заикина, фото: Юлия Заикина
Ростов-на-Дону, Дон-Медиа
Время события: 15:16 30.09.16
15:26, «Дон-Медиа»

— За что я отвечаю в «Дон-медиа»? За то, чтобы жители Ростова видели всплывающие графические элементы во время прогноза погоды, — смеется Андрей Бамбура, медиа-дизайнер Дон-медиа.
Андрей рисует, оформляет и несет ответственность за все графические элементы, заставки и за всю полиграфию Холдинга. Любой графический элемент в эфире телеканала «Дон 24» создан Андреем.
— Скоро юбилей — через 2 дня будет 10 лет, как я работаю в Дон-Медиа.
— Ничего себе, мои поздравления. Скажите, а что вас привлекает больше всего в этой профессии?
— Творчество и интерес. Меня увлекает не рутинная работа, а создание чего-то нового, креатив, идеи. Хотя есть небольшие трудности. Я всего один медиа-дизайнер, иногда мне сложно успеть выполнить весь объем заданий, потому что помимо основной работы иногда приходится выполнять работу корректора и исправлять небольшие информационные ошибки.
— Скажите, а что вам нужно сделать, чтобы зритель увидел любой графический элемент в эфире?
— Нужна идея. Уникальная, которой нигде раньше не было, которая привлечет внимание зрителя и будет его держать на протяжении всего эфира. Часто придумываю сам, но иногда приходится устраивать «штурм» с коллегами. Далее при помощи специальных компьютерных программ начинается воплощение идеи в жизнь. Итог моей работы — те графические элементы и заставки, которые увидят зрители в эфире.

Юлия Заикина

Прогноз погоды в Ростове или чего нам ждать на выходных

текст: Юлия Заикина, фото: Юлия Заикина
ростов-на-дону
Время события: 13:14 30.09.16
-Какой прогноз у нас сегодня, милый? - смеясь, напевают работники звукозаписывающей студии Информационного холдинга Дон-медиа. Именно благодаря их работе, ростовчане и гости узнают о погоде на следующий день.
Подготовка к съёмке занимает несколько часов, а сама съёмка от 20 до 30 минут. Первыми в студию приходят режиссер, звукорежиссер и оператор. Работа начинается незамедлительно. Телеведущая повторяет текст, который ей нужно будет произнести на камеру, а операторы расставляют камеры и по несколько раз прогоняют один и тот же момент эфира, чтобы съёмка была идеальной.
-Именно так этот прогноз увидят зрители, после монтажа. Мы отсняли отдельно несколько раз начало, середину и конец эфира, далее будут выбраны лучшие дубли, они будут смонтированы и отправлены в прямой эфир, - утверждает режиссёр и монтажер Даниил Бадер.
-Бывают дни, когда съёмка может и затянуться, так как множество неудачных дублей. Самое главное в такой момент собраться, успокоиться и отснять хороший, качественный материал.

Прогноз погоды в Ростове, или чего нам ждать на выходных?

текст: Юлия Заикина, фото: Юлия Заикина
ростов-на-дону,  ул. Суворова 26
Время события: 13:14 30.09.16
14:26, Дон-медиа, ул. Суворова 26
— Какой прогноз у нас сегодня, милый? — смеясь, напевают работники звукозаписывающей студии Информационного холдинга Дон-медиа. Именно благодаря их работе ростовчане и гости города узнают о погоде на следующий день.
Подготовка к съёмке занимает несколько часов, а сама съёмка от 20 до 30 минут. Первыми в студию приходят режиссер, звукорежиссер и оператор. Работа начинается незамедлительно. Телеведущая повторяет текст, который ей нужно будет произнести на камеру, а операторы расставляют камеры и по несколько раз прогоняют один и тот же момент эфира, чтобы съёмка была идеальной.
— Именно так этот прогноз увидят зрители, после монтажа. Мы отсняли отдельно несколько раз начало, середину и конец эфира, далее будут выбраны лучшие дубли, они будут смонтированы и отправлены в прямой эфир, — утверждает режиссер и монтажер Даниил Бадер.
— Бывают дни, когда съемка может и затянуться, так как множество неудачных дублей. Самое главное в такой момент собраться, успокоиться и отснять хороший, качественный материал.

Информационный холдинг Дон-Медиа. Студия. Фото: Юлия Заикина