Наверх

Последние минуты

Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская
Время события: 05:48 01.10.16
5:50, кафе "Рис" на Пушкинской
Осталось 10 минут. Медиаполигонщики со слипающимися глазами вбивают последние строки. Кто-то обновляет лес, все еще надеясь увидеть свою статью.
— Лера, как твои ощущения после такого плодотворного дня?
— У меня их нет. Единственное, о чем я думаю, как я вернусь домой, съем апельсин и мороженку.

Голос города сказал, значит надо выполнять

Ростов-на-Дону, ул. Большая Садовая
Время события: 04:43 01.10.16
18:40, ул. Большая Содовая
Внутренний дворик кафе "Додо пицца". Антракт спектакля "Голос города". Несколько человек подходят к пластиковому столу и начинают выкладывать на него продукты. Раздается звон бутылок и остальные зрители оборачиваются на компанию у стола.
— Голос города сказал нам бухать, надо выполнять, — не растерявшись, отвечает мужчина в темно-синей куртке.

Жанна Черных

"Надеюсь "Голос города" заставит меня полюбить и мой город"

Ростов-на-Дону, ул. Большая Садовая
Время события: 04:31 01.10.16
21:00, ул. Большая Содовая
Закончился спектакль "Голос город". Зрители делятся друг с другом впечатлениями.
—Я ненавижу Сочи. Как я смогла прожить там 17 лет? — эмоционально рассказывает Валерия, студентка ЮФУ. —Буду ждать с нетерпение, когда такой спектакль появится в моём городе. Надеюсь "Голос города" заставит меня взглянуть на Сочи с другого ракурса и полюбить его.

Жанна Черных

25 незнакомцев идут за голосом

текст: Жанна Черных, фото: Галина Зарщикова
Ростов-на-Дону, театральная площадь
Время события: 02:53 01.10.16
17:40, спектакль «Голос города»

25 незнакомцев. На них надевают наушники, и голос ведет их по городу. Он меняется, становится то женским, то мужским.
— Оставь весь груз здесь, полностью очисти свой разум и следуй за мной, — слышим мы.
Голос направляет нас, говорит, что делать, рассказывает истории, выдуманные и реальные. Все остальные люди на улице превращаются в актеров. И ты начинаешь понимать суть этого города. Видишь его со всех сторон.

Лукоморье. Древо жизни.

Голос города приведет к его душе

текст: Жанна Черных, фото: Галина Зарщикова
Ростов-на-Дону, Театральная площадь
Время события: 01:37 01.10.16
17:40, Театральная площадь, спектакль «Голос города»

На 25 незнакомых друг другу людей надевают наушники, голос в которых ведет их по городу. Он меняется, становясь то женским, то мужским.
— Оставь весь груз здесь, полностью отчисти свой разум и следуй за мной, — слышит каждый из нас.
Голос направляет нас, говорит, что делать, рассказывает истории, выдуманные и реальные. Все остальные люди на улице превращаются в актеров. И ты начинаешь понимать суть этого города. Видишь его со всех сторон. Тебе раскрывается его душа.
Но это не все. Тебе показывают историю, такую обыденную, но такую прекрасную. 

Жанна Черных

Лукоморье. Древо жизни.

Шаурма Патруль в деле

текст: Жанна Черных, фото: Жанна Черных
Ростов-на-Дону, Ворошиловский проспект
Время события: 00:14 01.10.16
14:00, Ворошиловский проспект
Час дня, самое время для обеда. На Ворошиловском проспекте возле ЦГБ множество людей и огромные очереди за шаурмой. Самое время для Шаурма Патруль. Георгий (примечание автора: Георгий Дьяченков, основатель движения Шаурма Патруль) внимательно осматривается и выбирает точку для сегодняшней проверки.
— Можно две, одну пополам, — делает он заказ в "Я люблю шаурму по-ростовски". Пока мы ждем заказ один из поворов угощает нас леденцами.
— Ничего себе, — удивляюсь я.
— Раньше это был показатель отличного сервиса, но сейчас так делают почти во всех более менее хороших шаурменных, — со знанием отвечает Георгий. Он внимательно следит за готовкой и тщательно осматривает повара и помещение.
Шаурма готова. Теперь профи после внешней оценки приступает дегустации.
— Могу уже сейчас сказать, что она получит все 10 Ливанцев, — выносит он свой вердикт после первого же кусочка, — Особый плюсик за красотуличку (примечание автора: красотуличка — один из важных критериев, оценивающий дизайн).
Когда все было съедено, пришло время выставления оценок.
— Так, убранство павильона. Ну, нормально, не хорошо, не плохо.
— Мясо было нормальным, холодильник стоит, — добавляет Мария, один из членов Шаурма Патруля.
— Чистота на рабочем месте. Поверхность стола стальная и чистая. Цена. 190. Это дороговато. Но шаурма сейчас вообще подорожала и тем более это ЦГБ (Центральна городская больница), тут всегда дорого. Я не могу поставить минус только потому, что это ЦГБ.
— Тут еще конкуренция такая у них, - соглашается Маша.
— Равномерное распределение ингредиентов. Бывает такое, что мяса мало, шаурма ломается или соуса много, он вытекает. Здесь такого не было. Отличный лаваш и поджарка. В общем, 10 Ливанцев и 5 баллов.
— Кстати, еще одна точка появилась, что-то они слишком борзые, кричат, что делают самую лучшую шаурму, — вспоминает Маша.
— Надо бы их проверить.

Жанна Черных

Главный по шаурме

текст: Жанна Черных, фото: Жанна Черных
Ростов-на-Дону, Ворошиловский проспект
Время события: 00:09 01.10.16
13:30, Ворошиловский проспект

В Ростове очень любят шаурму — лавочки и кафешки с ней можно встретить почти на каждом углу. Но далеко не каждый знает, где продается самая вкусная и как ее правильно выбирать. Для просвещения людей в этом деле Георгий Дьяченков создал «Шаурма Патруль».
— Наше направление зародилось еще в 2013. Началось все с того, что мы, вообще наша компания, шаурму очень любим. И мы часто ездили туда, сюда, там пробовали, здесь пробовали. Поначалу была просто идея, а потом сели и написали целый список критериев оценивания, потом Маша нарисовала нам логотип, на котором мой москвич и две скрещенные шаурмы, — смеясь рассказывает Георгий.
— А можно поподробнее о системе оценивания?
— Команда профессионалов патрулирует город и оценивает шаурму по десяти специальным критериям. После каждого задания предоставляется отчет, который публикуется в группе «Вконтакте». Шаурма оценивается в специальных единицах — Ливанцах и по более понятной пятибалльной шкале.
— А что за «Ливанцы»?
— Это очень интересная история. У нас, где мы живем, на Северном рынке рядом очень годная шаурма, с чего всё и началось, наша любимая точка. И ее готовил ливанец. Собственно, в честь него мы и назвали шкалу.

Жанна Черных

Шаурма Патруль

Кто может передавать любовь чайниками

текст: Жанна Черных, фото: Жанна Черных
Ростов-на-Дону, Нансена, 219
Время события: 22:08 30.09.16
16:00, ул. Нансена, 219, мастерская авторской керамики "Clay street"

Мастерская керамики. Кто-то заливает формы, обжигает в печи изделия из фарфора, в углу девушка расписывает уже готовые фигурки.
— Все началось с изготовления плитки, но потом захотелось делать что-то маленькое, что-то хорошее, что будет передавать какие-то эмоции, — рассказывает дизайнер Полина Кириченко. — Например, человек может купить себе чайничек, и он будет его радовать. И он увидит, что радость и счастье есть в повседневных вещах. И это самая главная идея нашей мастерской — передавать любовь, передавать хорошее настроение.

В рейде по шаурме на ЦГБ победила красотулечка из «Я люблю шаурму по-ростовски»

текст: Жанна Черных, фото: Жанна Черных
Ростов-на-Дону, Ворошиловский проспект
Время события: 21:49 30.09.16
14:30, ЦГБ

Шаурма-патруль закончил свой рейд по точкам с продажей шаурмы на ЦГБ. Всего было съедено три шаурмы. Все получили по 10 баллов. Но фавориткой эксперты назвали шаурму из кафе «Я люблю шаурму по-ростовски» — красотулечку. Они отметили сервис кафе и дизайнерское новшество шаурмы, украшенной мясом. 

— Шаурма Патруль очень напоминает мне «Ревизорро», — говорю я после проведенной проверки шаурмы на ЦГБ.

— Вообще, мы были раньше, можно сказать, что «Ревизорро» украли нашу идею, просто они ее расширили, — возражает Георгий, основатель шаурмы-патруля. — У нас в городе есть и последователи. Получаю иногда сообщения от ребят, которые были в какой-то точке и оценили шаурму.

Жанна Черных

Ростовская шаурма

Шаурма Патруль любит, когда красотулечка не ломается

текст: Жанна Черных, фото: Жанна Черных
Ростов-на-Дону, Ворошиловский проспект
Время события: 20:37 30.09.16
14:00, Ворошиловский проспект
Час дня — самое время для обеда. На Ворошиловском проспекте около ЦГБ множество людей и огромные очереди за шаурмой. Георгий Дьяченков, основатель движения «Шаурма Патруль», который оценивает качество шаурмы в Ростове, внимательно осматривается и выбирает точку для сегодняшней проверки.
— Можно две, одну пополам, — делает он заказ в "Я люблю шаурму по-ростовски". Пока мы ждем заказ, один из поваров угощает нас леденцами.
— Ничего себе, — удивляюсь я.
— Раньше это был показатель отличного сервиса, но сейчас так делают почти во всех более-менее хороших шаурменных, — со знанием отвечает Георгий. Он внимательно следит за готовкой и тщательно осматривает повара и помещение.
Шаурма готова. После внешней оценки профи приступает к дегустации.
— Могу уже сейчас сказать, что она получит все 10 Ливанцев, — выносит он свой вердикт после первого же кусочка. — Особый плюсик за «красотулечку» (красотулечка — название одного из критериев, по которому «Шаурма Патруль» оценивает дизайн; Ливанцы  — единицы, в которых оценивают шаурму участники движения – прим.ред.).
Когда все было съедено, пришло время выставления оценок.
— Так, убранство павильона. Ну, нормально, ни хорошо, ни плохо.
— Мясо было нормальным, холодильник стоит, — добавляет Мария, один из членов «Шаурма Патруля».
— Чистота на рабочем месте. Поверхность стола — стальная и чистая. Цена. 190. Это дороговато. Но шаурма сейчас вообще подорожала и тем более это ЦГБ, тут всегда дорого. Я не могу поставить минус только потому, что это ЦГБ.
— Тут еще конкуренция такая у них, — соглашается Маша.
— Равномерное распределение ингредиентов. Бывает такое, что мяса мало, шаурма ломается или соуса много, он вытекает. Здесь такого не было. Отличный лаваш и поджарка. В общем, 10 Ливанцев и 5 баллов.
— Кстати, еще одна точка появилась, что-то они слишком борзые, кричат, что делают самую лучшую шаурму, — вспоминает Маша.
— Надо бы их проверить.

Все хотят шаурму

Шаурма Патруль в деле

текст: Жанна Черных, фото: Жанна Черных
Ростов-на-Дону, Ворошиловский проспект
Время события: 20:37 30.09.16
14:00
Час дня, самое время для обеда. На Ворошиловском проспекте возле ЦГБ множество людей и огромные очереди за шаурмой. Самое время для Шаурма Патруля. Георгий (примечание автора: Георгий Дьяченков, основатель движения Шаурма Патруль) внимательно осматривается и выбирает точку для сегодняшней проверки.
— Можно две, одну пополам, — делает он заказ в "Я люблю шаурму по-ростовски". Пока мы ждем заказ один из поворов угощает нас леденцами.
— Ничего себе, — удивляюсь я.
— Раньше это был показатель отличного сервиса, но сейчас так делают почти во всех более менее хороших шаурменных, — со знанием отвечает Георгий. Он внимательно следит за готовкой и тщательно осматривает повара и помещение.
Шаурма готова. Теперь профи после внешней оценки приступает к дегустации.
— Могу уже сейчас сказать, что она получит все 10 Ливанцев, — выносит он свой вердикт после первого же кусочка, — Особый плюсик за красотуличку (примечание автора: красотуличка — один из важных критериев, оценивающий дизайн).
Когда все было съедено, пришло время выставления оценок.
— Так, убранство павильона. Ну, нормально, не хорошо, не плохо.
— Мясо было нормальным, холодильник стоит, — добавляет Мария, один из членов Шаурма Патруля.
— Чистота на рабочем месте. Поверхность стола стальная и чистая. Цена. 190. Это дороговато. Но шаурма сейчас вообще подорожала и тем более это ЦГБ (Центральна городская больница), тут всегда дорого. Я не могу поставить минус только потому, что это ЦГБ.
— Тут еще конкуренция такая у них, - соглашается Маша.
— Равномерное распределение ингредиентов. Бывает такое, что мяса мало, шаурма ломается или соуса много, он вытекает. Здесь такого не было. Отличный лаваш и поджарка. В общем, 10 Ливанцев и 5 баллов.
— Кстати, еще одна точка появилась, что-то они слишком борзые, кричат, что делают самую лучшую шаурму, — вспоминает Маша.
— Надо бы их проверить.

Черных Жанна

Почему шаурму оценивают в ливанцах?

текст: Жанна Черных, фото: Жанна Черных
Ростов-на-Дону, Ворошиловский проспект
Время события: 20:24 30.09.16
13:30, Ворошиловский проспект

В Ростове очень любят шаурму: лавочки и кафешки можно встретить почти на каждом углу. Но далеко не каждый знает, где продается самая вкусная и как ее правильно выбирать. Чтобы ответить на эти вопросы, Георгий Дьяченков придумал Шаурма Патруль.

— Наше направление зародилось еще в 2013 году. Началось все с того, что мы, вообще наша компания, шаурму очень любим. И мы часто ездили туда-сюда, там пробовали, здесь пробовали. Поначалу была просто идея, а потом сели и написали целый список критериев оценивания, потом Маша нарисовала нам логотип, на котором мой москвич и две скрещенные шаурмы, — смеясь рассказывает Георгий.

— А можно поподробнее о системе оценивания?

— Наша команда патрулирует город и оценивает шаурму по 10 специальным критериям. После каждого задания предоставляется отчет, который публикуется в группе во ВКонтакте. Шаурма оценивается в специальных единицах — ливанцах — и по более понятной пятибалльной шкале.

— А что за ливанцы?
— Это очень интересная история. У нас, где мы живем, на Северном на рынке, очень годная шаурма, с чего все и началось. Вот, и ее готовил ливанец. Собственно, в честь него мы и назвали шкалу. Ну что, вперед на патруль?

Шаурма Патруль

Голос народа: Ростов — широкий, Краснодар — эксцентричный

текст: Жанна Черных, фото: Галина Зарщикова, Жанна Черных
Ростов-на-Дону, ул. Береговая
Время события: 20:10 30.09.16
20:10, ул. Берегова

— Наши спектакли проходят пока в двух городах: в Ростове и Краснодаре, в планах еще Сочи. Но это совершенно разные постановки, по темпоритму, по сценарию, драматургии, — рассказывает Роман Баштовой, руководитель проекта «Голос города».
— А в чем конкретно различия?
— Вот тут действительно у нас получилось отследить и подчеркнуть разницу двух городов. Что я имею в виду. Во-первых, у Ростова архитектура и сам город — широкий Дон, и у нас финал воодушевленный, широкая Садовая, невероятно огромная и таинственная Театральная площадь, которую мы представляем как амфитеатр. Ну, и соответственно, тут драматургия глубже и тем различных больше. Мы такими представляем горожан, ростовчан. Таких размеренных, спокойных, с большим сердцем, добродушных и прекрасных. Если говорить про Краснодар, то, во-первых, спектакль короче. И краснодарский, он про краснодарца. Он яркий, эксцентричный, динамичный. Мы там и танцуем, и прыгаем. Что только ни делаем. Вот такой вот хаос и, действительно, это про краснодарца. И, соответственно, это два разных спектакля, что замечательно. Этого мы и добиваемся: подчеркнуть индивидуальность каждого города и показать ее другим.

Жанна Черных

Леди и ростовский бродяга

Ростов-на-Дону, Большая Садовая
Время события: 17:00 30.09.16
17:00, ул. Большая Садовая

Автобусная остановка. Час пик.
— Девушка, — обращается мужчина в грязной, потрепанной одежде к девушке в розовом пальто. — А вы верите в любовь?
Он облокотился на остановку и спрашивает задумчиво, самым лирическим тоном. Она не реагирует.
— Вы верите в любовь? — не унимается он.
— Ну, ну, верю, — отвечает она, запнувшись.
— А я нет. — он разворачивается и уходит.

Жанна Черных

Все любят кроликов

текст: Жанна Черных, фото: Жанна Черных
Ростов-на-Дону, Нансена, 219
Время события: 16:40 30.09.16
16:40, ул. Нансена, 219, Мастерская очаровательной керамики «Clay street»
Подвальное помещение мастерской «Clay street».
Вокруг одни кролики.
Фарфоровые кролики.
— Когда я думала, что я могу создать, что бы нравилось всем и передавало мою идею — мне показалось, что кролики отлично для этого подойдут. Они очень милые. Лично я бы обязательно захотела себе домой подобное изделие, — рассказывает Полина Кириченко, дизайнер и создатель мастерской.
— У меня кролик и зайчики ассоциируются с детством. Знаете, когда мама говорит, что тебе гостинчик передали от зайчика.
— Да, именно такие теплые эмоции они  и должны вызывать.

Милые кролики-подставки

Классическая музыка, мантры и хорошее настроение — вот секрет "Сlay street"

текст: Жанна Черных, фото: Жанна Черных
Ростов-на-Дону, Нансена, 219
Время события: 16:20 30.09.16
16:20, ул. Нансена, 219, мастерская очаровательной керамики «Сlay street»

— Вы говорите, что ваши изделия обладают особой энергий. А как вы этого добиваетесь?
— Ребята приступают к работе только с хорошим настроением, чтобы передать его изделию. Когда мы готовим раствор из сухого фарфора, то на ночь, пока он отстаивается, включаем классическую музыку, и мантры, чтобы напитать его особой энергией, — делиться секретами дизайнер Полина Кириченко. — Также никто здесь не относится к керамике, как к работе, мы приходим сюда заниматься любимым делом со своими друзьями.

Обжиг керамики в печи