@Apollinaria

20:00, Санкт-Петербург, Серебристый бульвар

В этот день мне довелось познакомиться с удивительным человеком — Сашей Лёгкой, основательницей фудшеринга в России, автором разных благотворительных проектов. Я бы хотела подвести небольшой итог.

— А как может обычный человек помочь фудшерингу?

— Обычно пишут что-то вроде «Привет, я бы хотел забирать еду». Мы не очень это любим, потому что у многих фудшеринг ассоциируется с халявой и, когда говоришь им, что нужно что-то раздать, тебе отвечают, что «Я хотел бы себе это всё оставить». Для этого и существует группа «Фудшеринг Отдам даром еду». Обычно помощь требуется на различных фестивалях, в которых мы принимаем участие. Тогда человек приобщается к фудшерингу, знакомится с нашей командой, и тогда уже мы можем поручить ему что-то привезти или раздать. Это делают только ответственные, проверенные на деле люди! Но самая большая помощь — информационная. Например, зашел в кафе и рассказал о фудшеринге. Часто мы так и находим себе друзей и сотрудничаем с ними.

 — Какие у тебя планы, например, на завтра? Как ты обычно проводишь выходные?

 — Завтра суббота, у меня будет «Субботний обед». С 12 часов будем готовить обед в хостеле «Библиотека», а в 15 часов уже будем кормить всех наших гостей во дворе на Лиговском проспекте 56-б. А всё остальное время стараюсь проводить с семьей: с мужем и дочкой. Может, сходим все вместе в ресторан.

13:00, Лиговский 56 б.
Саша Лёгкая - основатель фудшеринга в России. Этот проект направлен на то, чтобы спасти еду от мусорного ведра.
- Ведь часто бывает, думаешь, что все съешь, а потом, когда срок годности истекает, выбрасываешь. Но ведь так нельзя! Не могу поверить, как можно выбросить еду! - говорит Саша. - Вот так и возникла идея "Общественного холодильника": пусть каждый, кто хочет, положит в этот холодильник то, что ему не съесть, а выбросить жалко. А нуждающийся возьмёт и будет рад. Так мы планировали "пристраивать" хорошую еду в добрые руки.

И вот, 13 ноября состоялось открытие "Общественного холодильника " в благотворительном магазине "Спасибо" на 8-й линии Васильевского острова. Но этот проект просуществовал недолго: уже 14 ноября холодильник опечатал Роспотребнадзор.
- Такой проект в России невозможен: а если кто-то отравится тем, что было в этом холодильнике? Жалобы будут приходить к нам. Ведь никак не проследить, когда и из чего был приготовлен тот или иной продукт - пояснили Саше инспекторы.
Но Саша Лёгкая была готова ко всему:
- Для меня это не стало неожиданностью: я была готова к тому, что холодильник сломают или украдут... Он стоял прямо на улице, у входа в благотворительный магазин "Спасибо".
После того, как холодильник опечатали, буквально на следующий день, Саша Лёгкая перевезла холодильник к своим друзьям в хостел. Теперь он на службе в хостеле на Лиговском проспекте. Туда Саша привозит продукты для другого своего проекта - "Субботний обед". Каждую субботу совместно с хостелом "Библиотека" проводится обед для всех желающих. В меню такого обеда обычно входит суп из соевой окары (жмых, который остаётся от производства соевого молока), второе (например, завтра - гороховая каша). Из вегитарианского заведения "РАДА&К" забираем еду и раздаем на обеде (супы, немного салатов, гарниры, гречу, яблоки и печенье). Приезжаем в субботу в 12 часов и начинаем готовить. А в 3 часа уже накрываем обед во дворе хостела: можно прийти и пообедать вкусно и полезно: вся еда вегитарианская.
Приходите по адресу: Лиговский проспект 56 б (третий двор).

Едем прямо в хостел, где Саша Лёгкая покажет репортерам телеканала "Россия 1", где теперь стоит "Общественный холодильник".