Наверх

Пекарь Лена ест то, что не видит

Ростов-на-Дону, Кировский проспект, 112 
Время события: 13:20 30.09.16
13:20, проспект Кировский, 112, магазин-пекарня «Добрые традиции»
 
Рабочий день пекаря-кондитера Елены начинается в 6 утра. Она уже больше года работает в пекарне «Добрые традиции», каждый день выпекает несколько сотен булок и ватрушек. До открытия в 8 утра нужно замесить тесто, разогреть печи, приготовить начинку. 

— Люди с утра выбегают из дома, не успевают позавтракать, залетают в магазин со словами: «А можно ватрушечку, пару сырников и кефир. Очень спешу. Можно без сдачи». В обед та же история: «А можно с мясом два на вынос? Нет, вы не заворачивайте, я так съем». Выбегает, жует на ходу, всухомятку. А потом каждый второй жалуется, что желудок больной. И так каждый день.

— У кого учились готовить?

— Меня учила мама. Пеку больше, чем она, но так вкусно не получается. Настолько она восхитительно пекла, до сих пор запах выпечки в доме помню.

— А сами выпечку любите?
— Готовить — да, это интересно. А вот есть — нет. Ни хлеб, ни пирожные, ни булочки, — ничего. Бывает, съем, но это очень редко, и только в том случае, когда я не видела, как ее готовят. А вы ватрушку будете? 

Валерия Савенкова


«Не хочется заполнять себя чужими жизнями»

нахичеванский 29 ростов-на-дону
Время события: 11:40 30.09.16
11:40, учебный корпус РостГМУ

Что действительно тяжело? Разделять личные эмоции по отношению к пациентам и профессионализм, соблюдать грань: не отстраняться и не отдаваться полностью до выгорания. Эту норму соблюдать станет проще, но со временем. Тяжело не потому что не хочется заполнять себя «чужими жизнями», а потому что для качественной работы нужен трезвый ум. Человеку нужна не жилетка, а врач - профессионал, который правильно поставит диагноз, назначит лечение, в результате которого, человек уйдёт с улучшением, зная, что ему легче, что ему оказали нужную помощь, что ему помогли.

Валерия Савенкова

11:35 (мск.)

«В ординатуре часто волнуешься»

ростов-на-дону, нахичеванский 29
Время события: 11:35 30.09.16
11:30, учебный корпус РостГМУ
Студентка РостГМУ (ординатор 1 года) Оксана Евусяк.
-В ординатуре часто волнуешься потому, что от твоих слов и действий зависит многое. Если ты сомневаешься в диагнозе, поможет наставник (прим. доктор, который тебя обучает на практике). А ещё немного страшно осознавать, что осталось учиться всего два года. Именно сейчас нужно приложить максимум энергии, максимум усилий, чтобы качественно помогать людям и не допускать ошибок на практике, чтобы не подвести своего наставника. Они действительно вкладывают в нас очень много сил.
Каждое утро мы приходим к 8:30, у нас планёрка, распределение, осмотр больных, процедуры, исследования. Так проходит каждый день, но при этом я запоминаю всех пациентов.
Валерия Савенкова

«В ординатуре часто волнуешься»

ростов-на-дону, нахичеванский 29
Время события: 11:35 30.09.16
11:30, учебный корпус РостГМУ
Студентка РостГМУ (ординатор 1 года) Оксана Евусяк.
-В ординатуре часто волнуешься потому, что от твоих слов и действий зависит многое. Если ты сомневаешься в диагнозе, поможет наставник (прим. доктор, который тебя обучает на практике). А ещё немного страшно осознавать, что осталось учиться всего два года. Именно сейчас нужно приложить максимум энергии, максимум усилий, чтобы качественно помогать людям и не допускать ошибок на практике, чтобы не подвести своего наставника. Они действительно вкладывают в нас очень много сил.
Каждое утро мы приходим к 8:30, у нас планёрка, распределение, осмотр больных, процедуры, исследования. Так проходит каждый день, но при этом я запоминаю всех пациентов.
Валерия Савенкова