Управляющая кофейни Starbucks: «Есть люди, которые живут кофе»
17:53, Большая Садовая 81, «Starbucks»
Тренкунова Юлия, управляющая кофейни «Starbucks»:
—Чтобы устроиться на работу в Starbucks, нужно придти в кофейню и заполнить анкету.
—Нам нужны общительные, дружелюбные открытые, люди которые любят кофе.
—В Starbacks есть своя система уровней мастерства бариста. Партнер, когда устраивается на работу, получает зелёный фартук—это начальный уровень владения мастерства латтеате, приготовления всех напитков. И, когда партнер уже развился, он подаёт заявку на получение черного фартука.
—Черный фартук—это кофе-мастер, более высокий уровень владения мастерством приготовления напитков и мастерства латтеате, рисования сердечек и розетт.
—Каждую пятницу нам присылают информацию о лучших авторах сердец и розетт. Наши мастера очень любят выкладывать свои творения в соц.сети. (Смеётся)
—У нас нет официантов, только бариста.
—Мой любимый напиток—карамельный моккиате с дополнительным шотом эспрессо и сиропом «ирландский крем», и взбитыми сливками.
—Торт «Трюфель»—моё сердце отдано ему.
—Компания Starbucks берет на себя все расходы за разбитые кружки. В этом плане сотрудники кофейни защищены.
—Очень приятно, когда ты можешь дарить людям те эмоции, которые они хотят.
—Многие приходят не только за кофе, но и за атмосферой.
—Мы хотим быть третьим домом для наших гостей.
—Многих наших гостей мы знаем по именам, они становятся для нас друзьями.
—Каждую пятницу в 19:00 проходят семинары для гостей. Мы знакомим посетителей с сортами кофе, проводим дегустацию.
—На семинары может попасть любой гость, достаточно просто придти в кофейню.
Тренкунова Юлия, управляющая кофейни «Starbucks»:
—Чтобы устроиться на работу в Starbucks, нужно придти в кофейню и заполнить анкету.
—Нам нужны общительные, дружелюбные открытые, люди которые любят кофе.
—В Starbacks есть своя система уровней мастерства бариста. Партнер, когда устраивается на работу, получает зелёный фартук—это начальный уровень владения мастерства латтеате, приготовления всех напитков. И, когда партнер уже развился, он подаёт заявку на получение черного фартука.
—Черный фартук—это кофе-мастер, более высокий уровень владения мастерством приготовления напитков и мастерства латтеате, рисования сердечек и розетт.
—Каждую пятницу нам присылают информацию о лучших авторах сердец и розетт. Наши мастера очень любят выкладывать свои творения в соц.сети. (Смеётся)
—У нас нет официантов, только бариста.
—Мой любимый напиток—карамельный моккиате с дополнительным шотом эспрессо и сиропом «ирландский крем», и взбитыми сливками.
—Торт «Трюфель»—моё сердце отдано ему.
—Компания Starbucks берет на себя все расходы за разбитые кружки. В этом плане сотрудники кофейни защищены.
—Очень приятно, когда ты можешь дарить людям те эмоции, которые они хотят.
—Многие приходят не только за кофе, но и за атмосферой.
—Мы хотим быть третьим домом для наших гостей.
—Многих наших гостей мы знаем по именам, они становятся для нас друзьями.
—Каждую пятницу в 19:00 проходят семинары для гостей. Мы знакомим посетителей с сортами кофе, проводим дегустацию.
—На семинары может попасть любой гость, достаточно просто придти в кофейню.
