Осуществить свою мечту способен каждый
- Сколько времени требуется на ферментацию?
- «Ферментация» это что? Сначала ты бродишь по вину, в смысле месишь виноград ногами, а потом оно само продолжает бродить. Через семь – десять дней, когда поднимается плотная шапка из отжимков, вино готово и его нужно сразу разливать по бутылкам, пока шапка не растворилась и все не испортила.
