Традиции русского чаепития возрождают с лошадками
Заведение «#samovarhorse» обосновалось в Ростове-на-Дону около трех месяцев назад. В названии самовар – это дань обычаям русского чаепития, а лошадка – мистическое животное и символ казачества. Каждую пятницу вечером рядом с «Самоваромлошадью» валит дым, тлеют угли. Один из основателей кафе, Тимур, топит самовар. В воздухе запах смолы и древесины.
– Мы возрождаем традиции чаепития в России. У нас чай пьют с 16 века. Мы в мире вторая страна по его потреблению после Китая. Топим самовар, потому что это круто, – делится Тимур.
Периодически подкидывают щепки.
– А вы его даете дегустировать потом?
– Продаем по 50 рублей стакан. Вот два купили. Но пока люди не особо понимают что тут происходит.
Вероника Рашевских