Дядя Лёва из Ростова
Рядом со мной стоит дядя Лева, хозяин чебуречной, по слухам, лучшей в Ростове. Перед встречей, проходя по рынку, спрашиваю, действительно ли это так:
Родился дядя Лева в Ахалкалаки (Грузия), что переводится как новый город. Дядя Лева армянин, получил экономическое образование. Поначалу снимал квартиру в Ростове. В начале 90-х ему повезло, купил ларек, начал работать. Хоть дядя Лева и говорит, что всю жизнь боялся стать торговцем или бухгалтером, не хотел быть привязанным к одному месту, сейчас он смерился со своей судьбой, творческий беспорядок на рабочем столе налицо: он обложен железными рублями со всех сторон, калькулятор, бухгалтерские книги. Рядом маленькая кухонька. На ней трудится повар, рядом официантка ждет очередной заказ. Готовят еду сразу.
Дядя Лева хвалится:
– Принеси.
Из кухни крик:
– Может по полам разделить.
– Нет, неси сюда мы здесь разделим. Вот видишь, это хот-дог. Сосиска, видите!