Репортажи

Живучесть дела по-тарусски

Как продержаться в малом бизнесе дольше трех лет
27.11.2017
96,6 процента зарегистрированных малых предприятий в России не живут дольше трех лет. Причины - сложное и объемное законодательство, нехватка информации об изменениях в законах, курс рубля, рост цен на сырье, высокие ставки по кредитам. 

Герои этой публикации - оставшиеся 3,4 процента, которые смогли преодолеть трехлетний рубеж. Они живут в маленьком городе Таруса, вкалывают 24 часа в сутки ради своего дела на пасеке, в спортзале, пекарне или в частном музее. Я встретилась с тарусскими предпринимателями и попыталась понять, какие личные качества, жизненные обстоятельства позволили им не разориться за три года и исполнить свои мечты.

                              БОРИС МАНН, кузнец
Борис Александрович Манн: "Снимите мой коллектив. Без них я - никто".
"Кем прорастаю?" 
Борис Александрович Манн, кузнец, 40 лет, жена, сын, дочь, любимая собака Лайна.

Мама и папа живут в Тарусе. Мама с Камчатки, русская, из семьи учителей. Камчатские пейзажи дяди поражали детское воображение, Борис разглядывал их часами.
Папа - из ссыльных в Сибирь в 30-х годах немцев. Деду 94 года, сейчас живет в Германии.

В 70-е родители переехали в Тарусу, где Борис и родился. В школе Борис учился средне, потом ПТУ, резчик по дереву. Служил в Рязани, в ВДВ.

Прапрадед Яков и отец были кузнецами. Борису с детства нравилось загибать крючки, металл постучать. 
"Кто я? Кем прорастаю? Не для того, чтоб в охранниках сидеть, вкалывать на стройке!" - думал Борис и мечтал о кузнице.
Отец пытался в 90-е годы открыть свою кузницу. Работали на улице, под навесом. Делали оградки, ворота. Борис совмещал две работы, не знал - получится ли?

В 2009 году Борис пришел в разваливающееся АТП (авто-транспортное предприятие) и
директор пустил работать в кузницу без платы за аренду.
Стартовал Борис, имея 15 тысяч рублей в кармане. Вывоз мусора, ремонт, установка старой наковальни - все своими руками. Горн и молот кряхтели, но работали.


Борис в новой кузнице, 270 кв. м. 
Начал зарабатывать, платить аренду и вскоре переехал в помещение АТП, побольше. Борис попал в программу "Поддержка предпринимателей", выкупил молот и заменил оборудование. Больше кредитов не дают. Помог заказчик, дал денег на развитие, Борис отдал долг готовой продукцией. 

- Сейчас грех жаловаться. Сотрудничаю с реставрационной мастерской «ШАЛЕ». Получал заказы на металлдекор для ворот и решеток, на перила от Малого театра (Москва), с Соловков, от Консерватории им.Римского-Корсакова (СПб), от Новодевичьего монастыря.

Свободного времени нет. Утром/вечером прогулка с собакой Лайной. Место поездки в отпуск определяется потребностью в работе - Питер, Гатчина, но чаще в Германию, к родственникам. Ездит по кузницам, следит за производственным процессом, набирается опыта. Обязательно по музеям и кладбищам. Всегда с фотоаппаратом, снять узоры и орнаменты. 
Любимая передача на ТВ немецкая "Между молотом и наковальней". 
- В Германии много ТВ каналов о профессиях, у нас совсем нет. Книги и журналы связаны с профессией. 
Перед съемкой Борис просит: 
- Снимите мой коллектив, 5 человек. Без них я - никто. 
                    АЛЕКСЕЙ БАРАНЕЦКИЙ, боксер
Алексей Анатольевич Баранецкий: "Спорт всегда со мной".
"ТЕРПЕТЬ! ЕЩЕ РАЗ!"
Алексей Анатольевич Баранецкий, 40 лет, два высших образования, женат, дочь Алина, спортзал.

Родился в Макеевке, совсем крохой родители привезли в Норильск. С 12 лет занимался боксом, чемпион Красноярского края по боксу среди юниоров, КМС.
Закончил в Норильский Индустриальный Институт по специальности инженер-механик горного промышленного оборудования, работал в Норильске на рУдниках под землей.

- Забрали меня в Армию из СССР, служил в Польше, вернулся я в Россию и о….ел. Денег нет. Работы нет. Уехал из Норильска в Славинск, потому что в Институт Управления бизнесом и Права брали без экзаменов. Ректора посадили, потому что вор в законе, но я успел получить диплом, стал юристом.

Вернулся в Норильск. Появилась любимая женщина. В 1998 году родилась Алина. Работал в суде 2 года кивалой - народным заседателем и мотался везде - от Испании до Греции. Хотел свалить подальше, искал место.

К этому времени старший брат вернулся из Афгана и строил Курган (район в Тарусе), там давали квартиры строителям. 
- Приехали семьей в марте к брату погостить, но остались навсегда. Осенью - грязь, слякоть. Пожалел, что остался.


Алексей проводит тренировку: "Терпеть! еще раз!".
Поехал в Москву, там везде кидалово. Работал водителем на Камазе. 
- Ушатал его за 3 месяца, ни разу я не водитель. Директор взял меня юристом; фирму закрыла налоговая, у директора инфаркт. Работал директором магазина; выращивал грибы, огурцы; занимался ремонтом машин. Деньги улетали. Всегда, всю жизнь хотел свой спортзал.
В 32 года Алексей поехал в Москву учиться в медучилище. Получил диплом фельдшера. Читал книги по массажу, физиологии, анатомии. Работал массажистом в Тарусе и Москве в спортклубах, присматривался.

В пансионате «Серебряный век» арендовал очень маленькое помещение, поэтому 10 лет назад переехал в торговый центр, 150 квадратных метров - весь этаж.

- Дочка учится в Калуге, специальность - психолог служебной деятельности. Собираюсь открывать второй спортзал там для Алины. Хочу построить большой дом, с садом, где можно жить большой семьей.


                  ЕЛЕНА ВОЛКОВА, ногтевой сервис
Елена Волкова: "Фамилию надо делать до 30 лет. Потом фамилия работает на тебя".
"Прорвемся! У меня чуйка!"
Елена Волкова, 33 года, замужем, 2 детей. «Салон красоты Елены Волковой» и просто «Салон красоты».

- Девочка из деревни Лопатино - представилась Лена.  - Мама доярка, папа тракторист. 

После 9 класса учиться на парикмахера мама не пустила - далеко. Повар-кондитер либо швея-мотористка - весь выбор в Тарусе.
- Зайцев меня на работу не возьмет, значит - повар - определилась Лена.

По специальности не работала ни одного дня. В 18 выскочила замуж, родился сын Павел.
Мысль, что «до 30 надо сделать себе фамилию, потом она будет работать на тебя» не давала покоя.

Лена страстно, до бессонницы, хотела свой салон. Плотность проживания - в одном доме 4 семьи, (2 брата с женами/детьми, мама-папа и Лена с сыном и мужем) каждой по комнате, у Лены на троих 12 метров - подстегивала, но работала продавцом в Лопатино.

Маникюр не умела делать даже себе. Знакомая предложила научить за 10 тысяч. Мама категорически возражала: «Что за работа ногти стричь? В магазине стабильная работа и зарплата, свой огород, муж работает - хватит».
Муж поддержал и дал деньги. Два дня в магазине, два дня рядом с мастером: смотрела, записывала, запоминала. Мама за внуком присматривала, хоть и сердилась на Лену.

«Завтра у тебя педикюр» - сказала начальница и уехала. 
- Внутри все дрожит, но грудь вперед, плечи назад, я - мастер-фломастер. Сделала, получилось! Осталась работать в этом салоне. Из магазина не ушла - мама не разрешила.

Постепенно клиенты от мастера переметнулись к Лене, и начальство из-за этого ее уволило. «Что сидишь в соплях/слезах? иди в другой салон» - советовала подружка. Мама ругалась. Лена решила делать маникюр на дому, ездить по вызовам. «Мне маникюр/педикюр
надо сделать так, чтобы каждая рассказала своим подружкам, как хорошо. 
Будет у меня салон!»

Дима, муж Лены, забрал дочь из садика и зашел к Лене. Алина поздоровалась с мамой и радостно сообщила, что они "идут гулять с папой, а как мама закончит работу, все вместе поедут домой".
- Здесь был сарай, но деньги можно отдать не сразу. Ремонт скорей за 1,5 месяца - аренда, деньги платить надо все равно.
На Лене висело 9 кредитов. «Не ссы, Димон, прорвемся. У меня чуйка!» - и муж взял еще один кредит на 250 тысяч.

На открытии салона были шары, шампанское, бесплатный маникюр и брови. Вся Таруса пришла. Протолкнуться не возможно, очередь на улице. К Новому году народ пошел, а потом - тишина…трудное время. Потихоньку, ближе к весне, народ появился, все получилось! К концу лета у Лены осталось 3 кредита.

Сейчас у Лены 2 салона, 9 человек сотрудников. Родилась дочка Алина, 3 годика уже. Мама не одобряет ногтевой бизнес, но внучку растит с 2-х недель; муж поддерживает и помогает. Весной Лена купила квартиру в Тарусе, сделала ремонт и семья переехала. 
             ДМИТРИЙ СОЛОМОНОВ, пасечник
Дмитрий Алексеевич Соломонов: "Завел себе хобби - пчёлок. Не танчики же гонять по экрану."
"В АВГУСТЕ ВСЕ БЕГОМ"
Дмитрий Алексеевич Соломонов. Пчеловод. Жена Марина, дочь 8 лет и сын 1,5 года.

Родился в Брянске. В архитектурный техникум поступил случайно - знакомые попросили сдать рисунок за дочку. Девочка не пришла, и Дмитрий подписал рисунок своим именем. Преподаватель техникума посоветовал ехать в Москву.

Учился в Государственном Университете Землеустройства, на архитектурном факультете, здесь же познакомился с будущей женой.  11 лет жил с семьей в Москве, снимал квартиру, работал в архитектурном бюро. Строил частные дома, отвечал за строительство, коммуникации и водопровод. «Дизайн - это для девушек. Я все больше с мужиками».

Потом решили переехать в Тарусу, на родину родителей жены. Воздух чище и народу меньше. Места красивые.

Дмитрий продолжил работу в архитектурном бюро на удаленном доступе. Свободного времени стало больше и «захотел завести себе какое-то хобби, которое еще бы и деньги приносило. Не танчики же гонять по экрану».
Подумал о пчеловодстве. Зимой прошерстил интернет, съездил к деду-пасечнику. Решил - отличное хобби. 
Дмитрий закупил силиконовые формы и отливает свечи из натурального воска. 
Закупил оборудование, 6 ульев, пчелиные семьи. Ульи поставил на даче родителей жены. Осенью выгнал 500 литров меда. Поначалу не знал, куда девать, но мед продался быстро, пасека окупилась.

Пасеке 4 года. 20 ульев. В этом году лето плохое, холодное, поэтому меда мало - 1,5 тысячи литров.

В пчеловодстве нет отходов - воск, перга, маточное молочко, забрус - все ценные, питательные продукты, приносящие доход.

Работы пчеловоду хватает круглый год. Зимой Дмитрий льет из воска свечи, готовит рамки для сот, продает мед. Покупают Тарусе, Серпухове, Калуге, Москве. Весной начинается вылет пчел, нужно менять пчелкам воду в поилках, чистить ульи, следить за проветриванием. В августе, когда идет выгонка меда - все только бегом. Осенью - подготовка ульев и пчелиных семей к зимовке: закрыть ульи, залить сироп для подкормки пчел зимой; сделать рекламу для продажи меда и пчелиных продуктов. Дмитрий отправляет мед на анализ состава - в этом году мед получился из клевера, так как рядом сеяли клевер для коров с фермы.

Дмитрий продолжает работу архитектора и пчеловода. Купил 2 соседних участка в садоводстве. Хочет купить еще один, крайний от леса, но сосед упрямится. Увеличивать количество ульев пока не планирует, потому что кончились рынки сбыта, а государство в этом не помощник.


                      СЕРГЕЙ ЖАРОВ, художник 
Сергей Жаров: "Все можно трогать, снимать. Сейчас на продажу ничего нет, все раскупили."
ТРОГАТЬ, ФОТОГРАФИРОВАТЬ, КУПИТЬ можно
Сергей Жаров, 50 лет. Частный Музей Старинных вещей. 

Родился и вырос в Тарусе. После школы сразу пошел работать на фабрику народных промыслов. Делали разделочные доски, сувениры. Проработал несколько лет и решил: надо свое дело затевать. Из затей в железяках, ломе, частях старых швейных машин, мотоциклов вышли Онегин, дед Егора, баба Кулёма, Билл Клинтон с саксофоном, Чубайс на фонарном столбе.

Гайки, шурупы, болты, проволока, металлические цепи, детали машин и старые гирьки-разновесы - все на удивительном для нас и естественном для Сергея месте. Например, туловище вороны сделано из старого бензобака от мопеда.

Волшебные скульптуры Сергея можно трогать, фотографировать, купить - чтобы дома жила сказка.
Сказочные герои приветливые, веселые и добродушные, в хозяина.
Сергей Жаров - художник, человек с золотыми руками и особым вИдением.

Сергей Жаров в мастерской. 
               ВЛАДИМИР САМОХИН, кафе-музей
Владимир Александрович: "Папа дал мне 5 долларов и сказал: "Тебе хватит, сынок.""
"С СЕНТЯБРЯ ПО МАЙ РАБОТАЮ ДЛЯ МЕСТНОГО ЧЕЛОВЕКА"

Владимир Александрович Самохин, 41 год. Кафе-музей «Тарусское время», семейный бизнес.

Учился в ПТУ, резчик по дереву. Попал в Швейцарию на практику. Отец дал 5 долларов с собой. «Тебе больше не надо, сынок.» В аэропорту еле выпустили: с собой топорик, ножи, стамески.  
Хочешь выучить язык - десантировать без денег и паспорта. Выучил. Жил в Швейцарии и плакал - хотел как у них - большие окна и чистота. Вернулся в Тарусу и возненавидел ее. 

 - 5 лет работал преподом в училище, учил резать по дереву. Один доширак жрал. Себя жалел и завидовал: этому миллион дали, тому наследство - 10 миллионов. Я бедный/нещасный, никто ничего не дает. Спал и видел, как отсюда свалить. От себя валить некуда.

Попал в РПЦ. «Ты - богатый - руки, ноги, два глаза.» 

- Я понял - у меня все есть, иди работай.

Строили кафе всей семьей (жена, дочь и сын), все своими руками. 
- Позвонил стойку для бара заказать - 300 тысяч. Погодите, трубочку не кладите - я за ружьем сбегаю. Сам сделал, материал 3 тыщи обошелся. Пришли таджики потолок делать. 60 квадратов - 60 тыщ. "Погодите, не уходите, я за ружьем сбегаю. Сам за 2 дня сделал, материал 2 тыщи."
Жена помогает. Шторы, занавески, чехлы на подушки, скатерти, салфетки - весь текстиль в кафе - ее работа.

- Только открылись - лето, на кухне жара. Снял дома ванную и привез сюда. Денег не было. Сотрудники - члены семьи, я их вижу больше, чем детей.

В Тарусе местное население 10 тысяч. 
- С сентября по май работаю для местного человека. Надо работать так, чтобы он хотя бы раз пришел ко мне.
"Хлеб на закваске, без дрожжей. 18 часов на такой хлеб надо."
Ездил в Германию, учился печь хлеб на закваске, без дрожжей. 18 часов на такой хлеб надо. 
- Сейчас в кафе хлеб бесплатно раздаю по пятницам - с собой по буханочке, горячего, из печи. Выпекаю раз в неделю". Даже 7-дневный - вкусный и мягкий, сама пробовала.

В кафе три НЕТ: wi-fi, телевизор и алкоголь. На экране нон-стопом показывают фотографии Тарусы. Продукты из Тарусского района и Калужской области. Чай - травяной. Для компотов летом закупают ягоды и замораживают.
Яблоки для штруделя растут во дворике кафе. На втором этаже, в банкетном зале, экспозиция, посвященная Голубицкому, уроженцу и жителю Тарусы, который в начале прошлого века занимался тефонизацией Тарусы.

В 2016 году на конкурсе «Лучшее предприятие Калуги и Калужской области»
кафе “Тарусское время” заняло 1-е место.
            ВЯЧЕСЛАВ КУЗНЕЦОВ, арендодатель
Вячеслав Николаевич Кузнецов: "Крутил баранку, объехал вокруг света не раз, всё, накатался".
"ВСЁ, НАКАТАЛСЯ"
После школы учился в ПТУ «на сварщика», не понравилось. В Армию попал на Дальний Восток, танкистом. Получил права и «всю жизнь крутил баранку».

 - Объехал вокруг света не один раз. В 90-е решил: все, накатался. Взял кредит и построил 3-х этажный торговый центр. Дом угловой, радом автостанция; не успел турист выйти из автобуса, уже знает про торговый центр. 

На стройке жил. Тротуарную плитку сам клал. Вся семья работала - кто на отделке, кто на стройке, кто на уборке. 

Назвал центр в честь своей любимой собаки - Ермак. В этом же здании держит магазинчик товаров повседневного спроса - хлеб, сладости, мороженое, овощи. Для дочкиного рукоделия выделили уголок - детские вязаные шапочки/носочки.
Дочь в очередь с мамой работают продавцами. Выходных у Вячеслава Николаевича практически нет. Семейный бизнес процветает - самый большой в Тарусе антикварный магазин арендует у него помещение.
                ОЛЬГА ХОБОТОВА, цветочница.
Хоботова Ольга Юрьевна: "Любимки силу и радость дают мне и людям."
"АСТРЫ - МОИ ЛЮБИМКИ"
Ольга Юрьевна Хоботова, цветочница, 50 лет, два сына, муж, старенькая мама.

Ольга Юрьевна живет и работает в Ферзиково, санитаркой в ЦРБ. Живет в 5-тиэтажке, но есть 4 сотки под огород. Астры - «мои любимки». Каких сортов и цветов только нет! Со всей Тарусы и Серпухова едут к Ольге Юрьевне за астрами. Берет заказы на саженцы астр особо прихотливых сортов.

Возни с цветами много - полить, прополоть, подкормить, подрыхлить, на зиму саженцы сортовые пересадить в тепличку, укрыть, чтоб не вымерзли, весной в обратном порядке - высадить на солнышко.

Какая зарплата у санитарки в больнице? Маловато будет. Цветочки - хорошее подспорье: детей вырастила, в Москве выучила, машину купила, цветы на рынок по субботам в Тарусу возит. Младший сын в Москве остался после института - ему помогает. За мамой ухаживает.

Труженица великая Ольга Юрьевна. Веселая, всегда с улыбкой, как бы не устала.
«Любимки силу и радость дают мне, а я - людям».

Ольга Юрьевна вырастила астры редкого лососевого цвета по заказу клиента.
              ДМИТРИЙ ПОНОМАРЕВ, пекарь
Дмитрий Пономарев: "Хлеб - самый дешевый вход в бизнес. 10 млн. Остальное дороже."
"ХЛЕБ - САМЫЙ ДЕШЕВЫЙ ВХОД В БИЗНЕС"
Дмитрий Пономарев, 35 лет. Пекарь, «Тарусахлеб».


Родился в г. Чехов Московской области. Учился в МГУ, хотел стать ученым-математиком. Их универа ушел. Заработал денег на свой бизнес.

- Дмитрий, почему пекарня, почему хлеб?
- Самый дешевый вход в бизнес. 10 млн. Остальное дороже.

Вот так просто - посчитал и удачно зашел. Самый вкусный хлеб - тарусский калач - в 2016 году занял 1-е место на Ярмарке народных товаров в Калужской области. Рецепт калача уникальный, разработан в пекарне Дмитрия. «Тарусахлеб» продает свой товар в Серпухове, Тарусе, Калуге и области.

 - Зарабатывать на хлебе тяжело, маржа не большая. Большие хлебозаводы сильно давят. Они получают господдержку и им все равно, какая себестоимость. Вышел закон об обязательном приеме возвратов (не проданный хлеб). Я не могу так делать, поэтому сам просчитываю продажи в каждой точке, чтоб обойтись без возвратов. 

Самый тяжелый день - пятница. Сегодня выпекли 931 изделие, около 380 кг для продажи и опытную партию саек. Хорошо получилось. Делаем безе, печенье, пирожки с начинками - денег заработать. Ассортимент широкий, печи не простаивают.

Площадь пекарни 150 кв м., работает в смену 4 человека и сам Дмитрий. В Тарусе снимает квартиру, в которой только спит. На выходные домой, в Чехов. Холост.



Тарусский калач выпекается в специальных формах. 
ОКСАНА ЕВГЕНЬЕВНА ПОЛУДИНА, коневод
Оксана Евгеньевна Полудина: "Всаднику - 4 года". Урок проходит во дворе дома Оксаны и её семьи.
РОНДО, МОНИКА и ЛОРИ, ДОЧЬ ЛИРИКИ
Оксана Евгеньевна Полудина, 54 года, муж, двое детей. 
Конюшня во дворе своего дома - 3 пони и лошадка, учит детей выездке и катает малышей на пони.

Родилась на Байконуре в семье военного. В детстве лошадок не было близко, только по телевизору и на картинке. Хотела учиться коневодству, ближайший институт в Алма-Ате, не получилось. До 30 лет жила на Байконуре, училась в филиале МАИ тут же, специальность инженер-электрик ЭВМ.

При развале СССР в 90-е годы обеспечение Байконура упало. "Все побежали и мы тоже." 
С двумя маленькими детьми и мужем переехали в Тульскую область.
- Целились в колхоз, к лошадкам поближе, муж человек электрический, инженер, ему везде работа найдется. Помотались, никуда не приткнулись.

Одноклассники мужа позвали в Тарусу и помогли осесть здесь. Нашла работу продавцом, муж по специальности на водоканале и в котельной.
Жили в общежитии, пока родители не помогли купить участок со старым домом. Постепенно отстроились. Все делали сами.

Первую лошадку купили 15 лет назад для дочки. Она тоже любит лошадей. Сейчас лошадке Монике 18 лет, она на счастливой пенсии.

Подруга-зоотехник из Серпухова с детства занималась лошадьми и позвала работать к себе Оксану. Проработала 2 года и купила 9 лет назад Лирику, Лори - дочь Лирики; 
Рондо - самая молодая, купленная.

Все сложилось. Хватало на хорошую жизнь. Сейчас труднее стало. Зарплаты те же, цены выше. Работы меньше, расходы выросли.

- Навоз продаем, лошадки каждые два часа расстаются с продуктами жизнедеятельности. Расходится хорошо! - в Тарусе много частных домов с участками.

Дочь выросла, стала ветеринаром. Работает в Тарусе в ветклинике. Все хорошо!



"Устают лошадки. Я их жалею, берегу."
Редактор лида  и подзаголовков Юлия Вишневец.

Комментарии:

Вы должны Войти или Зарегистрироваться чтобы оставлять комментарии...


  • A
    @Alexander_Kondakov
    1 week ago

    Прекрасно! Очень хорошо написано, прекрасные фотографии, спасибо.
    Люблю Тарусу, славное и доброе место.

  • ОК
    @olga
    1 week ago

    @Alexander_Kondakov Спасибо, Александр. Таруса прекрасна и люди замечательные.