Наверх

Лучшие материалы (всего: 71)

На цветном бульваре снимают про тыловую Тюмень 

текст: Максим Занков, фото: Занков Максим
Тюмень, цветной бульвар
Время события: 09:35 07.04.17
9:35, Цветной Бульвар

— Людям важно знать, что их город во время войны оказал огромную помощь всей стране, — говорит журналистка Карина Закирьянова. — Это память для тех людей, кто во время войны трудился в тылу.

На краю Цветного бульвара, около улицы Малышева, стоит телекорреспондент и оператор, они только что отпустили женщину-краеведа, у которой брали интервью. Осталось отснять виды Первомайской улицы, про которую и будет первая серия проекта о тыловой Тюмени.

—Мы снимаем сюжеты про историю районов Тюмени​, — говорит Карина. — Проект будет приурочен к 9 маю, мы говорим с местными краеведами и узнаем, как именно наш город помогал фронту.

Во время Великой Отечественной войны был полностью изменен облик города, в городском цирке обкатывали мотоциклы для фронта, в здании администрации Тюмени шили шапки для солдат. Было эвакуировано множество заводов и организованы военные госпитали, буквально каждый район способствовал победе.

— Андрей, пойдем еще улицу доснимим, — окликает Карина своего оператора, ее день продолжается.

Занков Максим

Карина Закирьянова со своим оператором на точке

«Откусываешь яблоко, а там лосось»

текст: Дарья Рябова, фото: Дарья Рябова
Тюмень, улица Мельникайте, 142/2
Время события: 11:30 07.04.17
11:30, улица Мельникайте, 142/2, кафе «Brasserie»
Арт-директор крупнейшего тюменского ресторанного холдинга «Максим» рассказывает о кулинарии, в которой варится уже пять лет.
— Недавно мы делали в Тюмени выставку кейтеринга (прим авт.: это доставка еды на мероприятия, выездное обслуживание). В 2013 году проходил большой конкурс среди ресторанов, занимающихся кейтерингом в России. И «Максимовская» команда привезла в Тюмень Кремлёвское золото, оказавшись лучшей в России. Развивается такая отрасль в кулинарии, как молекулярная кухня.
— Можешь рассказать подробнее?
— По сути, это некий визуальный обман. Это когда ты видишь яблоко, откусываешь, а это лосось. Думаю, что многие смотрели сериалы типа «Кухни» и другие фильмы о ресторанном бизнесе. Сейчас эта отрасль активно входит в мир кулинарии. Понятное дело, что гостям хочется удивляться. Мы, конечно, не делаем только молекулярку. На выставке было пять станций: мясная, рыбная, постная. Люди любят разное. Что касается молекулярки, то это различные химические процессы, но химии, как таковой, там нет.
— А как же выходит так, что видишь ты один продукт, а на вкус он оказывается другим?
— Просто сделано так, чтобы люди немножко не узнавали продукт. Например, недавно к нам приезжал шеф Рустам Тангиров, который всегда ставит перед собой задачу удивлять. У нас он подавал десерт. Представь, выносят тебе деревянную коробочку, в ней лежит обычная галька. Какая-то съедобная, а какая-то настоящая. Поэтому изначально он просил тыкать вилочкой, и, если камень разваливался, его можно было есть. Если камень целый, его есть нельзя.

Бармен ресторана «Brasserie» стоит за стойкой. Работа у сотрудников идёт полным ходом — на часах обед

Команда ресторанного холдинга «Максим» продвинула Ждуна в Тюмени

текст: Дарья Рябова, фото: Дарья Рябова
Тюмень, улица Мельникайте, 142/2
Время события: 11:45 07.04.17
11:45, улица Мельникайте, 142/2, кафе «Brasserie»

— Арт-директор — это что-то вроде организатора? — задаю вопрос арт-директору ресторанного холдинга «Максим» Дмитрию Ястребову, сидя с ним в одном из кафе этой ресторанной сети.
— Слово организатор мне не нравится. Я стараюсь следить за атмосферой заведений, может быть, придумывать какие-то фишечки. Я не скажу, что один этим занимаюсь. Для этого есть целый отдел пиара и маркетинга. Присваивать все звания я себе не буду. Я в большей части по развлечениям: артистов найти, найти банкетные рестораны для крупных мероприятий типа банкетов. Но всё же по большей части я слежу за общими моментами, никто не отменял real-time marketing (прим. авт. — маркетинг в реальном времени).
— А если не секрет, что за фишечки уже выдумывал и воплощал в жизнь?
— Повыпендриваюсь немного. Недавно проходила городская свадебная выставка. Для Тюмени мы первые распечатали большого Ждуна, и гости активно с ним фотографировались. После этого, конечно, эта фишка начала появляться много где.
— А если из чего-то планируемого, но осуществимого?
— Планируем в нашем ресторан-баре «Mix Music» в апреле сделать вечеринку-презентацию, посвященную фитнесу. Уже начали сотрудничать с различными атлетическими залами и тренировочными центрами. Будем презентовать продукты, которые полезны для занятия фитнесом, чтобы люди, приходя в ресторан, уже знали, какие блюла им стоит заказывать. И кто сказал, что нельзя есть такой-то продукт? Если его определенным способом приготовить, то получится блюдо, которое вполне допускает его спортивный рацион.
— Выходит, ты помогаешь в разработке мероприятий?
— Вообще арт-директор должен делать всё. Когда у тебя мероприятие, ты превращаешься и в грузчика, и в декоратора, и в распорядителя, и в ведущего. Ты должен делать всё, но, благо, есть команда «Максим», благодаря которой какие-то смелые мечты порой воплощаются в реальность.

Арт-директор ресторанного холдинга «Максим» Дмитрий Ястребов рассуждает о сути своей должности, сидя за в одном из кафе сети – «Brasserie»

Молодые люди приходят в церковь и за личной жизнью

текст: Михаил Чернецов, фото: Юлия Михайлова
Россия, Тюмень, Береговая, 77
Время события: 12:45 07.04.17
12:45 Вознесенско-Георгиевская церковь

Привлекательна ли церковь для молодого поколения? Настоятель Вознесенско-Георгиевской церкви отец Максим считает, что времена, когда молодёжь обходила церковь стороной, позади. Девушки и молодые люди не только посещают службы, но и часто обращаются к священнику за советом. Оказывается, чаще всего девушки просят помощи в поисках будущего мужа.Может ли церковь помочь в этом тонком вопросе? Отец Максим делится историей, которую сам называет чудом.
— Однажды ко мне обратилась девушка-прихожанка, которая мечтала создать семью. У неё были отношения с парнем-семинаристом. Но он учился в Тобольске, встречи случались нечасто. Чувства постепенно угасали, а предложения он всё не делал. И я посоветовал ей расстаться. Семью надо создавать на пике чувств. Это как в сёрфинге: если нет волны, то и посёрфить особо не получится. Такое вот сравнение родилось.
Отец Максим улыбнулся и продолжил:
— Через какое-то время эта девушка опять пришла ко мне. Она рассталась со своим молодым человеком, но и кого-то нового в её жизни не появилось. А я же несу ответственность за свой пасторский совет. И я сказал ей молиться Ксении Петербуржской. Есть такая святая, покровительница семьи. Ответственно девушка подошла, все тонкости выспросила. Но результата всё равно не было. Тогда она решила ехать в Санкт-Петербург на могилку святой. И вот в день, когда она была в Питере, я вижу, как к церкви подъезжает белый внедорожник. Выходит из него молодой человек в светлом костюме, крестится, кланяется и заходит в церковь. После исповеди он подошёл ко мне поговорить. Спрашивает, где девушка, которая у нас в хоре поёт, и описывает её. Говорит, заинтересовался, хотел спросить замужем ли она или свободна. А я стою и не могу ничего ответить. Чудо происходит на моих глазах! Только когда он меня переспросил, я ответил, чтоб он приходил в следующее воскресенье. Когда она вернулась, я ей рассказывать ничего не стал. А он пришёл через неделю, подошёл, познакомился и позвал прогуляться. Сейчас у них уже трое детей.Священник закончил свой рассказ, и я спросил его:
— Ну это девушки женихов ищут, а молодые люди о чём обычно спрашивают?
— Да о том же самом! — усмехнулся отец Максим. — Дело-то молодое!

Где находится клетка для грешников?

текст: Михаил Чернецов, фото: Юлия Михайлова
Тюмень, Береговая, 77
Время события: 13:30 07.04.17
13:30 Вознесенско-Георгиевская церковь
Настоятель Вознесенско-Георгиевской церкви отец Максим ведёт нас, журналиста и фотографа, на вершину колокольни.
— Звонаря у нас нет, — говорит он. — Но не беда. Приезжают, допустим, к нам на венчание. Я подхожу после таинства к друзьям жениха, спрашиваю, хотите, мол, сюрприз невесте сделать? Все, конечно, хотят. Веду их в звонницу, показываю, за что и как дёргать. Невеста в это время выходит из церкви, и тут в честь неё начинается колокольный звон в исполнении друзей. Можно ведь сказать, что звонаря нет, а можно — хотите ли сюрприз. Главное, как преподнести. Сейчас я и вам мастер-класс устрою!
Мы выходим на верхнюю площадку колокольни.
Вид с такой высоты мало кого оставляет равнодушным. Отец Максим кладёт мои руки на верёвки, закреплённые на языках двух больших колоколов.
— Слух есть? Чувство ритма есть? — спрашивает он у меня.
— Вроде бы, — скромно отвечаю я.
— Ну тогда приступай! — и я начиню поочередно приводить колокола в движение.
А сам священник в это время выводит мелодию в высоком регистре, и над Турой звучит наш номер в четыре руки.
Затем очередь доходит и до фотографа Юлии. Ей достаются маленькие колокола, закрепленные в одном из оконных просветов звонницы.
— Благодатно выходит! — заключает отец Максим, наблюдая за взглядом и аккуратными движениями рук девушки.
Пора спускаться. После очередного пролёта колокольной лестницы отец Максим вдруг останавливается и оборачивается к нам.
— А здесь, — он указывает на проход в стене, — у нас камера для согрешивших! — И в глазах его появляется хитрый блеск.
За изгибом стены мы видим площадку, закрытую решётчатой дверью.
— Все спрашивают, что это. А мы сюда провинившихся семинаристов закрываем! Чтоб не нарушали Закон Божий!
Мы с фотографом удивленно переглядываемся.
— Шучу! — смеётся отец Максим. — Кладовая у нас здесь!

Когда я не облачён в рясу, я одет в баскетбольную форму

текст: Михаил Чернецов, фото: Юлия Михайлова
Тюмень, ул.Береговая, 77
Время события: 13:55 07.04.17
13:55. Вознесенско-Георгиевская церковь
— Когда вы не облачены в рясу… — начинаю я свой очередной вопрос настоятелю Вознесенско-Георгиевской церкви отцу Максиму.
— Когда я не облачён в рясу, я одет в баскетбольную форму, — сразу перехватывает он инициативу. — Два раза в неделю хожу играть в баскетбол. И за физическим телом надо следить, и эмоциональная разгрузка как-никак. А разгрузка нужна. Постоянно кому-то требуется помощь, у кого-то исповедь сложная, у кого-то развод, у кого-то онкология. Тогда те, с кем я играю, даже замечают: святой отец, у вас сегодня особая спортивная злость какая-то. Или: Вы фолите, батюшка.
— А как вы оказались в этой компании?
— Мои дети ходят в обычную среднюю школу. Среди родителей есть верующие православные, и один из них, моего возраста мужчина однажды говорит, — а не слабо ли вам, батюшка, с нами в баскетбольчик? Решил попробовать, и теперь хожу. Там разные люди в компании, есть верующие, есть неверующие. Есть мужчина, называющий себя атеистом — у нас с ним дебаты. Я ему: вот увидишь, крестить тебя буду. А он в ответ: ну посмотрим. Я говорю: ну, как помирать-то соберешься, приходи, окрестим. Но это всё интеллигентно, без вражды. Помню, однажды был у меня отличный проход, завершившийся голом, — слышу, он мне скандирует: РПЦ! РПЦ!
— А кроме баскетбола?
— Вообще в баскетболе я любитель, а всерьёз занимался плаваньем, имею разряд. Тоже были забавные случаи. Пришёл поплавать в бассейн. Стою в начале дорожки, отдыхаю, по шею в воде. И тут справа по борту девушка: отец Максим, благословите! Я даже растерялся. Оказалось, что я недавно освящал офис, где она работает, вот она меня и запомнила.

«Давайте я спущусь!»

текст: Максим Занков, фото: Занков Максим
Тюмень, Перекопская 34
Время события: 15:22 07.04.17
15:22, Центр туризма и краеведения.

Тренер центра туризма и краеведения Заинашев Виталий заканчивает дневную тренеровку, совсем недавно он сам учился здесь. Каждый день он не только преподаёт, но и сам занимается практикой, ведь впереди открытия летнего сезона и соревнований.
Спустившись он подходит к своим товарищам по тренировке, и он вместе идут в задние спортивного центра.

Виталий — бывший выпускник центра туризма и краеведения, который теперь сам стал тренером. Каждый день он не только преподаёт, но и сам занимается практикой, ведь впереди открытия летнего сезона и соревнований.
Спустившись он подходит к своим товарищам по тренировке, и он вместе идут в задние спортивного центра.

Рисовать надо не в компьютере, а на песке 

текст: Анастасия Яковлева, фото: Анастасия Яковлева
Тюмень, геологоразведчиков 14а
Время события: 17:01 07.04.17
17:01, центр социальной помощи семье и детям «Семья»

В центре социальной помощи семье и детям «Семья» обсуждают сегодняшнее занятие. Вокруг меня ходит и ходит Максим, мальчик лет 12, аккуратно заглядывая то в блокнот, то на экран ноутбука. В это время другие детки сидят за столом: разбирают своё поведение на прошедшем для них мастер-классе по лепке из слоёного теста.

– Смотри, тут я просто делаю пометки, – указываю я в блокнот и улыбаюсь любопытному Максиму. – Здесь уже будет потом готовый текст, и я отправлю его в редакцию.

Максим улыбается и включает сзади меня в розетку какой-то провод. Напротив меня стоит столик с песком, который насыпан на него. 

– Здесь надо рисовать, – со знанием дела говорит Максим. Он берёт в руки небольшой пульт и нажимает на середину, и поверхность стола начинает менять цвета. Сначала жёлтый, потом розовый, затем голубой...

– Мы тут сидим как бы, а ты там чё делаешь? – неожиданно обрывает преподаватель.

Максим оставляет пульт на стульчике и послушно садится на место.
Посмотреть еще

География трансляции

    «Медиаполигон: Тюмень-24» — это международный молодежный учебно-практический семинар по журналистике. Образовательный проект ежегодно собирает сотни молодых журналистов, фотографов и видеографов со всей России и стран ближнего зарубежья, чтобы за сутки показать, чем живет город. Одиннадцатый Медиаполигон пройдет в Тюмени с 3 по 8 апреля при поддержке журнала «Русский репортер», платформы Les.Media, департамента по общественным связям, коммуникациям и молодежной политике Тюменской области, а также регионального проекта «Моя территория».
    • @zimin

      Никита Зимин

      Главный редактор
    • ТТ

      @tat_yana

      Татьяна Тихонова

      Редактор
    • mo

      @motokat

       

      Редактор
    • dv

      @dvizova73

       

      Редактор
    • da

      @dariavlasova

       

      Редактор
    • ne

      @nenastnaia

       

      Редактор
    • @NataZ

      Наталья Заруцкая

      Редактор
    • @kostyukovsky

      Артем Костюковский

      Редактор
    • Zu

      @ZurLinde

       

      Редактор
    • @Вишневец

      Юлия Вишневецкая

      Редактор
    • АК

      @АндрейКонстантинов

      А К

      Редактор
    • @ЧерновАртём

      Артём Чернов

      Редактор
    • @mari-antonova

      Мария Антонова

      Редактор
    • @anna_ryzhkova

      Анна  Рыжкова

      Редактор
    • ВД

      @toriy

      Виктория Дорофеева

      Редактор
    • ol

      @ola_ola72

       

      Редактор
    • ЕТ

      @ЕвгенияТенегина

      Евгения Тенегина

      Редактор
    • ev

      @evsh13061985

       

      Редактор
    • ЕП

      @ElenaPo

      Елена Познахарева

      Редактор
    • Hy

      @Hypogriph

       

      Редактор
    • @KuzmaSurikov

      Кузьма Суриков

      Редактор
    • Kl

      @KlimenkoNE

       

      Редактор
    • mi

      @milkost

       

      Редактор
    • NT

      @NastyaIzd21

      Nastya Tropina

      Редактор
    • ОК

      @ok_olga

      Ольга Кожина

      Редактор
    • @Leybin

      Виталий Лейбин

      Редактор
    • ДР

      @RDanila

      Данила Розанов

      Редактор
    • Pe

      @Perhonen

       

      Редактор
    • АЗ

      @zeeemka

      Анастасия Земерова

      Редактор
    • АА

      @Overcha

      Александра Анатольевна

      Редактор
    • an

      @anna_kalashnikova

       

      Редактор
    • ЮК

      @yuliakiselyova

      Юлия Киселёва

      Редактор
    • ЯШ

      @nikaomega

      Яна Шулика

      Редактор
    • НК

      @BukashkaNadya

      Надежда Князева

      Редактор
    • ВВ

      @mrvolkomorov

      Владимир Волкоморов

      Редактор
    • АМ

      @Nastya_alive

      Анастасия Мальцева

      Редактор
    • Ju

      @JuSolano

       

      Редактор
    • КА

      @arefbev

      Кирилл Арефьев

      Редактор
    • Af

      @Afefelkina

       

      Редактор
    • ЛБ

      @Lucyberg

      Людмила Бергнер

      Редактор
    • Le

      @Led_Pol

       

      Редактор
    • ah

      @ahnina

       

      Редактор
    • Sa

      @Saw_Jane

       

      Редактор
    • МС

      @GERMANOVICH

      Михаил Сидоренко

      Редактор
    • Vi

      @Viktoooriaa

       

      Редактор
    • kb

      @kblsyaaa

       

      Редактор
    • gr

      @gri-tarasevich

       

      Редактор
    • Al

      @Alyona

       

      Редактор
    • Yu

      @Yulechka654

       

      Редактор
    • НЖ

      @dreammahr

      Наташа Жилевич

      Редактор
    • Ly

      @Lyonaalyona

       

      Редактор
    • @MarinaPermyakova

      Марина Пермякова

      Редактор
    • gu

      @gunay-shirinzade

       

      Редактор
    • ol

      @olesaolesa22

       

      Редактор
    • Bi

      @BigApple

       

      Редактор
    • Ob

      @Oblom

       

      Редактор
    • СС

      @skarlosh

      Светлана Скарлош

      Редактор

    Россия,Тюмень

    Есть новые посты