Наверх

РОСТОВ-НА-ДОНУ-24

Корреспонденты осветят не только самые знаковые и громкие события города, но также затронут повседневную сторону жизни, показав сумасшедший ритм современного мегаполиса в режиме тотальной журналистики.

Завод? Театр? Театр на заводе? Театр — это завод?

Ростов-на-Дону, гагарина, 1к7
Время события: 16:30 30.09.16

16:30, Медиапарк Южный регион
Режиссер и актриса Ольга Калашникова связана с театром уже около 30 лет. Она успела объездить в качестве актрисы полмира, поработать режиссером в Ростовском областном академическом молодежном театре и главным режиссером в «Театре 18+».
— Старые здания обладают определенной жизнью, определенной энергией, особенно если люди там работают. Человек же каждый свою энергетику оставляет. Поэтому в старых заводах и открывают театры, какие-то киношные штуки и креативные пространства, — размышляет Ольга.
«Театр 18+» располагается в здании бывшей макаронной фабрики на 18 линии. Также арт-галерея 16th line расположилась на бывшей фабрике на линии 16.
— Не кажется ли вам парадоксом то, что на месте завода, где производится довольно механическая деятельность, открывают такие творческие места? — интересуюсь я.
— А ведь театр в каком-то смысле тоже завод. А завод — театр. На заводах же работали люди, они создавали что-то. Это тоже творчество. Сделать шестеренку можно же косо-криво. А можно — произведение искусства. Когда ты делаешь все время одно и то же, волей-неволей ты начинаешь что-то придумывать и получается творчество, — объясняет режиссер.
— То есть в каждой профессии присутствует творчество?
— Конечно, это же все живое. Мир живой. Мы с вами живые.

Автор: Виктория Позына

«Сердце» Ростовского комбината шампанских вин

текст: Карина Архипова, фото: Анна Сорокина
Пролетарский р-н, Ростов-на-Дону, Ростовская обл., Россия
Время события: 13:20 30.09.16
Комбинат — гордость Юга России, в следующем году отпразднует своё 80-летие. Елена Петровна, начальник отдела сбыта, охотно согласилась провести экскурсию и рассказать о всех тонкостях производства. Резкий запах ударяет в нос.
— Мы находимся в самом сердце нашего завода, — спешит объяснить Елена Петровна, при виде моего озадаченного лица, — и это аромат дрожжевого отделения. Перед нами полностью стерильное помещение. Заходить туда нельзя, можно только заглянуть.
— Почему Вы назвали это место сердцем?
— Давайте с самого начала. В первую очередь мы принимаем сырьё, дальше —приготовление основы (купажа), вспомогательных компонентов (ликера и дрожжей), потом метод вторичного брожения. Мы принимаем достаточно много сортов и для каждой ассортиментной линейки готовится определенный купаж. Когда он готов, мы начинаем заниматься приготовлением ликера, после чего нам остается подготовить самый главный компонент, а точнее вырастить — это дрожжи.
— Почему главный?
— Вкус конечной продукции напрямую зависит от качества дрожжей. Очень важно вырастить их правильно. Пускай расскажет человек, который имеет к этому процессу самое прямое отношение, — Елена подзывает начальника биохимического отдела.
— Работаем мы на двух видах дрожжей. Наша гордость — это чистая культура ростовские «21». Их жизнедеятельность начинается с одной клетки в лаборатории под присмотром микробиолога. Когда дрожжи набирают определенную биомассу, мы отправляем их на шампанизацию. Дальше переводятся в дрожжанку, где для них специально подготовлена питательная среда выдержанного купажа и резервуарного ликера. Второй вид дрожжей — сухие. Их мы получаем из Европы, работать с ними проще, конечно.
— Как из одной клеточки получается столько продукта?
— Дело в том, что 70 процентов ростовских дрожжей мы отправляем на брожение, а 30 остается на дальнейшее культивирование. Опять добавляем туда купаж, ликер, и они размножаются. Беспрерывный процесс, так сказать.

Дрожжевое отделение комбината шампанских вин

География трансляции

    ИТОГОВЫЙ ПРОЕКТ МЕДИАПОЛИГОНА - ТРАНСЛЯЦИЯ "РОСТОВ-НА-ДОНУ-24" практический интенсив, в ходе которого в течение суток участники проекта ведут на сайте трансляцию новостей и репортажей с разных точек города.
    Ростов-на-Дону — первый город в стране, куда мы отправляемся с новой миссией — показать все живые инициативы города, социальные, общественные, благотворительные проекты в самом широком смысле этого слова.

    На примере Ростова люди по всей России смогут познакомиться с конкретным опытом развития собственных региональных инициатив.

    Мы хотим показать все живое, открыть реальный город Ростов-на-Дону

    Вся Россия будет следить за жизнью Ростова-на-Дону
    с 6:00 30 сентября
    до 6:00 1 октября 2016 года

    Мы покажем настоящий Ростов в его повседневности, где люди помогают друг другу, меняют окружающую жизнь вокруг себя и формируют своей деятельностью ту самую реальную жизнь.


    на сайте mediapolygon.ru
    • @ЧерновАртём

      Артём Чернов

      Главный редактор
    • @Leybin

      Виталий Лейбин

      Редактор
    • @Петр

      Петр Петрович

      Редактор
    • @NinaFadeeva

      Нина Фадеева

      Редактор
    • @zimin

      Никита Зимин

      Редактор
    • @anisiya_borisenko

      Анисия Борисенко

      Редактор
    • ДН

      @Nazarov

      Дмитрий Назаров

      Редактор
    • НТ

      @nata_svidetel1

      Наталья  Телегина

      Редактор
    • mi

      @milkost

       

      Редактор
    • @pluhina_a

      ALISA PLYUKHINA

      Редактор
    • АБ

      @Alevtine

      Алевтина Бородулина

      Редактор
    • @mari-antonova

      Мария Антонова

      Редактор
    • АР

      @Romanycheva

      Александра Романычева

      Редактор
    • ВД

      @toriy

      Виктория Дорофеева

      Редактор
    • НК

      @BukashkaNadya

      Надежда Князева

      Редактор
    • АМ

      @Nastya_alive

      Анастасия Мальцева

      Редактор
    • АС

      @azatsatt

      Азат Саттаров

      Редактор
    • ЛС

      @lada_sardak

      Лада Сардак

      Редактор
    • @dazimina

      Дарья  Зимина

      Редактор
    • @ЧерновАртём

      Артём Чернов

      Редактор
    • АК

      @anelina-j

      Ангелина Коган

      Редактор
    • АА

      @Overcha

      Александра Анатольевна

      Редактор
    • ri

      @riseup

       

      Редактор
    • @KolennikovaTa

      Коленникова  Татьяна

      Редактор
    • ЕГ

      @misirshadow

      Евгений Головатенко

      Редактор
    • va

      @vallyvyally

       

      Редактор
    • @shesterikova

      Мария Шестерикова

      Редактор
    • @Olga_Vash

      Ольга Ващенко

      Редактор
    • @ВалерияВоробьева

      Валерия Воробьева

      Редактор
    • НА

      @aseevan

      Наталия Асеева

      Редактор
    • @Rammil

      Рамиль Замдыханов

      Редактор
    • СС

      @Sofina

      Светлана Софьина

      Редактор
    • Ta

      @Tatplo

       

      Редактор
    • @reflection

      Ольга Тимофеева

      Редактор
    • @КиселеваМД

      Мария Киселева

      Редактор
    • kr

      @kristinaoleshko

       

      Редактор
    • ЕК

      @Liza_Koroleva

      Елизавета Королёва

      Редактор
    • @KuzmaSurikov

      Кузьма Суриков

      Редактор
    • ЕЧ

      @katyachig

      Екатерина Чигалейчик

      Редактор
    • Kl

      @KlimenkoNE

       

      Редактор
    • @

       

      Редактор
    • ВД

      @dzyaloshinsky

      Валерий  Дзялошинский

      Редактор
    • Kt

      @Ktistinab

       

      Редактор
    • @NataZ

      Наталья Заруцкая

      Редактор
    • ОМ

      @lesya

      Олеся  Меркулова

      Редактор
    • ДБ

      @danil-bliznyuk

      Данил Близнюк

      Редактор
    • ЮШ

      @yuliashi

      Юлия Шипулина

      Редактор
    • ТК

      @TKorobkina

      Татьяна Коробкина

      Редактор
    • АБ

      @Анастасия

      Анастасия Борзилова

      Редактор
    • ПА

      @PolinaArsenieva

      Полина Арсеньева

      Редактор
    • МБ

      @Maximbulanov

      Максим Буланов

      Редактор
    • @Ира

      Ирина Максимова

      Редактор
    • @ksenia_poleeva

      Ксения Полеева

      Редактор
    • ЮС

      @stepanova

      Юлия Степанова

      Редактор
    • @arinagridneva

      Арина Гриднева

      Редактор
    • ЭС

      @elvinasergeeva

      Эльвина Сергеева

      Редактор
    • @rrinaa

      Екатерина Шершнёва

      Редактор
    • @PolinaChekh

      Полина Поваренкина

      Редактор
    • АК

      @Pergamen

      Алексей Карелин

      Редактор
    • АП

      @gopronina

      Анна Пронина

      Редактор
    • АЗ

      @alessandrazz

      Александра Захваткина

      Редактор

    Россия,Ростов-на-Дону

    Есть новые посты