Дорогая, Дубая не будет. 

Едем в Минск.

Каждый раз с надеждой заглядывая на сайты по поиску авиабилетов в другую страну, с ужасом их закрываю и ещё часок точно нахожусь в шоке от 30 часов перелета с 3 пересадками. В поисках альтернативы для путешествий в другие страны по воле случая выбор пал на Минск. Но ожидания были не завышенные: всю дорогу думала, что еду в «совковый» город, и на его изучение потребуется не больше трёх дней.

На деле Минск оказался невероятно умиротворенным местом, которое создаёт впечатление смешения Москвы и Европы. Невысокие дома в стиле барокко и модерн расположились в центральной части города, а состояние фасадов восхищает: даже при ближайшем рассмотрении сложно обнаружить недочеты или облупленные куски. Мне не хватило и семи поездок, чтобы побывать во всех интересных местах, но за это время успела собрать список мест, которые точно стоят вашего внимания. Начнем с самого начала.

Есть три способа добраться до Минска: самолёт, поезд, машина. На самолёте вы долетите из Москвы всего за полтора часа. На поезде от Белорусского вокзала до Минск-Пассажирский дорога на ласточке составляет 7 часов, но всё это время придётся ехать сидя. Если же предпочитаете лежать во время поездки, то фирменный скорый поезд домчит вас за 9 часов в плацкарте, купе или СВ. На машине дорога выйдет приблизительно в 9 часов, и на границе у вас проверят документы и машину на предмет наличия незаконных веществ. При этом для пересечения границы любым видом транспорта загранпаспорт или специальная регистрация не понадобятся.

В Минске все покупки можно оплатить двумя вариантами – белоруский рубль и карта. На территории Беларуси работают российские карты, но есть один нюанс. При использовании карт Мир, Visa или Mastercard каждая покупка будет идти с надбавкой в 3-5%. Поэтому в поездку возьмите или оформите карту ВТБ, с её помощью все ваши траты выйдут без лишнего процента, и её принимают все заведения, даже местное Яндекс-такси. Если предпочитаете платить наличными, то первую партию обменяйте на вокзале или в аэропорту, а остальные уже в центре города, где практически на каждом шагу есть обменники (их расположение можно посмотреть на этом сайте). 

Наиболее удачный вариант – снять квартиру на сайте Kufar. На нём представлены квартиры для посуточной аренды и на долгий срок на различный бюджет. Если вы приезжаете в Минск с целью активно передвигаться по городу и посещать различные заведения в центре города, то лучше выбрать жилье недалеко от метро Немига или Купаловская, рядом с ними расположено множество ресторанов и аутентичных кафе, где из окон вы будете наблюдать за жизнью города. 

Stories
Адрес: Интернациональная ул, 14
Поистине вкусные круассаны и кофе – то, что надо любителям хорошо начинать свой день. На каждом столике стоит графин фильтрованной воды, очень приятный бонус, постепенно входящий в привычку современных кафе. Интерьер сделан на европейский манер, но при этом вся продукция продаётся по очень приятным ценам.


Вырезка из меню:
Эспрессо – 120₽ (все цены указаны в российский рублях)
Капучино – 150₽
Классический круасссан – 90₽
Круассан с темным шоколадом и крем-лимоном – 105₽

O.D.I
Адрес: просп. Независимости, 12

Кондитерская-ресторан с минималистичным интерьером в светлых тонах. За счёт такого оформления помещения главным акцентом являются яркие и необычные десерты. Стоит отметить перфекционизм и филигранность кондитеров, создающих эти шедевры. Придется потратить несколько минут, чтобы оторвать глаза от витрины со сладким. Однозначный фаворит – круассан Мак-вишня.


Вырезка из меню:
Эспрессо – 90₽
Капучино – 120₽
Круассан Мак-вишня – 180₽
Шу черника юдзу – 300₽

Kava I Kvetki
Адрес: ул. Карла Маркса, 19

Пожалуй, самая цветочная кофейня в городе. В одном небольшом помещении находится кофейня и цветочный магазин. В случае, если вы пришли исключительно перекусить, вид различных букетов в железных ведерках будет радовать глаз на протяжении всего времени. Возможно, это натолкнёт на мысль порадовать своих близких и купить несколько цветочков домой.


Вырезка из меню:
Эспрессо – 105₽
Капучино – 105₽
Круассан с авокадо и вяленным томатом – 260₽
Вафли с форелью и кремчизом – 360₽

Lёn
Адрес: ул.Раковская, 25/1

Пекарня расположилась во дворах района Немига на месте старого хлебозавода, и часто остаётся скрытой от глаз обычных туристов. На деле же не побывать на улице Раковская – большое упущение. Ведь это одна из старейших улиц Минска, где стоят домики в пастельных оттенках, как в Амстердаме. Внутри вас ждёт большой ассортимент булочек, но с недавних пор политика заведения перестроилась в формат laptop-free, поэтому поработать здесь не получится.

Moby dick
Адрес: ул. Захарова, 24

Кафе пользуется спросом не только у гостей столицы, но и среди местных владельцев собак, на входе пушистых посетителей всегда встречает миска с водой и лакомствами. Интерьер выполнен в светлых тонах, но с контрастными и яркими акцентами в интерьеры: разноцветная люстра, торшер в цвете фуксия, красочные картины. Здесь вам будет удобно и поесть, и поработать с ноутбуком. Зимой открылась ещё одна точка на Октябрьской улице с обновленной верандой.


Вырезка из меню:
Эспрессо – 165₽
Капучино – 180₽
Большой завтрак с лососем – 660₽
Круассан с вишней - 300₽

Paragraph
Адрес: ул. Карла Маркса, 9


Кофейная сеть «Paragraph» взяла своё начало в Бресте и постепенно начала разрастаться в Минске. Сейчас в столице есть три точки: на ул. Карла Маркса, проспекте Независимости 37 и ул. Кальварийской 5. Из всех наиболее запоминающейся считается первая, упомянутая в этом списке. Панорамные окна с видом на улицу добавляют шарма этому месту. Внутри около столов расставлены кресла, которые создатели будто отыскали на барахолках и отреставрировали.


Вырезка из меню:
Эспрессо – 112₽
Капучино – 175₽
Капкейк Матча-малина – 255₽
Макаронс Лаванда-абрикос – 130₽

Васильки
Адрес: Проспект Независимости, 58

Сеть ресторанов с белоруской кухней, где одна настойка стоит всего 60 рублей. Конечно же, Васильки славятся не только настойками собственного производства, но и невероятно вкусными блюдами. Каждый гость Минска хоть раз должен здесь побывать и окунуться в атмосферу народности.

Marbl
Адрес: пл. Свободы, 4

Недалеко от городской ратуши, на вершине которой три раза в день звучат фанфары, есть ресторан Marbl. Долгое время не уделяла ему внимания, думая, что в нём нет ничего особенного. Однако при посещении мои убеждения рассеялись уже на входе. В ресторане есть два зала с разными интерьерами, но каждый продуман до мелочей. Также в отдельной зоне находится винная комната с неплохим выбором вина из разных стран.


Вырезка из меню:
Эспрессо – 160₽
Капучино – 190₽
Бенедикт с лососем гравлакс - 750₽
Паста с сыром и трюфелем – 870₽

La Scala
Адрес: ул. Немига, 36

Сюда стоит идти за традиционной итальянской едой, ведь владелец и по совместительству шеф-повар – сицилиец Иньяцио Роса, живущий в Беларуси уже 10 лет. Периодически он выходит в зал к своим гостям, чтобы поинтересоваться, как им блюдо. А за его работой можно наблюдать в онлайн-режиме через телевизоры, расположенные в каждом зале.


Вырезка из меню:
Эспрессо – 180₽
Капучино – 230₽
Маргарита – 510₽
Пицца с карпачо из индейки – 1260₽

Royal Oak
Адрес: ул. Чичерина, 18

Паб расположен в районе скопления посольств и других представительств, поэтому каждый день здесь за обедом встречаются дипломаты. На выбор есть два зала: для курящих и не курящих. Поэтому если вы любитель поболеть за любимую футбольную команду с сигарой и кофе – Royal Oak идеальной для этого место. В будни с 12:00 до 16:00 действует очень приятная скидка в 20% на основное меню.


Вырезка из меню:
Эспрессо – 150₽
Капучино – 210₽
Роял бургер – 900₽
Плескавица (котлета из рубленного мяса) с соусом из брынзы - 900₽

Underdog
Адрес: Октябрьская ул., 23А

Место, где была найдена действительно самая вкусная пицца с грушей и горгонзолой – идеальное сочетание карамельного и соленого. Несмотря на достаточно простой интерьер, где сочетаются темные и светлые тона, в ресторане часто полная посадка, особенно по вечерам. В конце зала гостей встречает визитная карточка этого места – неоновая вывеска с названием заведения.


Вырезка из меню:
Эспрессо – 150₽
Капучино – 150₽
Пицца с грушей и голубым сыром – 630₽
Пицца с грибами и козьим сыром - 690₽

Курилка
Адрес: Площадь Свободы, 23

Небольшой камерный бар для любителей покурить, не вставая из-за барной стойки. По атмосфере напоминает чикагский бар начала 20 века с барменами в белой рубашке, черной жилетке и бабочке. По вечерам в выходные здесь выступают артисты с живой музыкой, которые невзначай могут попросить у вас сигаретку, а взамен вы получите песню.

Персонажи
Адрес: ул. Карла Маркса, 33

Новый кинобар в стиле фильма «Отель “Гранд Будапешт”», собирающий по выходным у себя творчески людей. На входе гостей встречает сооснаватель бара и проводит небольшую экскурсию по заведению, приправляя рассказ историями, как и откуда здесь появились разные предметы интерьера, ведь они играют основную роль в создании интерьера «Персонажей». На самом деле про это место можно говорить часами, поэтому подробнее о нём можно почитать в материале onliner.


Вырезка из меню:
Отель “Гранд Будапешт” – 660₽
Форест Гамп – 660₽
Карты, деньги, два ствола – 660₽
Крестный отец – 660₽

Бутлегер
Адрес: Интернациональная улица, 16

Бар в секретном speakeasy стиле, который спрятан за тяжелой дверью напротив цветочного магазина. В выходные здесь полная посадка, поэтому места лучше бронировать заранее. Интерьер напоминает бар из сериала «Острые козырьки», да и бармены тоже: носят кепи восьмиклинку и жилетки поверх белых рубашек. В барной карте только авторские напитки, среди которых есть коктейль на церковном воске.

Вырезка из меню:
New York Zoo – 660₽
Наследие Bossa’a – 660₽
Осень в Нью-Йорке – 660₽
Бретт Эшли – 660₽

Легендар
Адрес: Революционная улица, 14
Тематический друид-бар, приходя в который будто попадаешь в гости к эльфам. Пожалуй, одна из основных фишек заведения – это коктейльное меню, оно даже оформлено в стиле этого места, где в начале рассказывают о Легендаре – герое, олицетворяющем бар. Названия напитков также связаны с путём персонажа и людьми, которых он встречал в своей жизни.

Вырезка из меню:
Зубр – 810₽
Шелестец (б/а) – 390₽
Rissini – 570₽
От душевных ран – 660₽

Вино Ритмы Горожане
Адрес: Комсомольская улица, 7

Симпатичный винбар с аутентичным интерьером. В ассортименте большой выбор различных вин, часть из которых представлена на необычном винном стеллаже – вино находится вниз горлышком, такое хранение точно не приспособлено для нахождения генеративных и любознательных детей. На ваш вкус сомелье подберет вино с желаемым вкусом и нотками.

Вырезка из меню:
Pinot noir rose Germany – 600₽
Pinot noir Italy – 630₽
Sangria – 510₽
Riesling – 690₽

Побережье Минского моря

Или как по-другому называют – Заславское водохранилище. Во все времена года здесь можно прогуляться вдоль воды, а летом помимо променада позагорать, пожарить шашлыки в специально отведённых местах, поиграть в волейбол и даже взять в аренду сапы. 

Club beаch
Адрес: Минский р-н Ждановичский с-с д. Заречье-1

Загородный клуб, на территорию которого вы попадёте всего за 90 рублей. Здесь можно полюбоваться яхтами и небольшими лодками и издалека понаблюдать за виндсерферами, а также пообедать в местном ресторане. Прочие услуги клуба, как посещение бассейна, оплачиваются отдельно.

Песочница
Адрес: ул. Куйбышева, 45

Пространство под открытым небом с различными фуд-траками и маркетами на месте бывшего завода «Горизонт». У Песочницы есть свой сайт, где представлена афиша мероприятий, поэтому если повезёт приехать на фестиваль или концерт, то обязательно загляните на них. Хотя и без шумных вечеринок здесь всегда приятно провести время, рассматривая местную архитектуру.

Национальная библиотека Беларуси
Адрес: проспект Независимости, д. 116.

Само здание выполнено в форме многогранника, а на входной зоне на камне выгравирована надпись «Да будет совершенен Божий человек» на девятнадцати языках. Туристы приходят в местную библиотеку не ради книг, а ради обзорной площадки на 22 этаже. Чтобы подняться на самый верх, необходимо заплатить 150 рублей за вход и посещение небольшой картинной галереи с пейзажами Минска на 21 этаже.

A&V art Gallery
Адрес: Революционная улица, 17

Небольшая галерея, которая способствует продвижению творчества белоруских художников внутри страны и за рубежом. Каждые четыре месяца сменяется тематика выставки, поэтому актуальное расписание смотрите здесь. 

В Минске алкогольная продукция легально продаётся круглосуточно. Это факт стал настоящим открытием в одну из последних поездок, когда, покупая на кассе шоколадку в два часа ночи, передо мной стоял мужчина с портвейном. В ожидании реакции кассира и отказа в покупке, я тихо улыбалась себе под нос. Какого же было моё удивление, когда девушка за кассой без слов стала пробивать штрихкод на бутылке. Поэтому, если захотелось отметить свою поездку ночью в компании пары бутылочек вина, белоруские магазины дают добро.